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蛋糕是以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、 调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕的制作并不麻烦,电饭煲也可以制作出美味 的蛋糕,方法如下:
用料:面粉100g、牛奶一盒、鸡蛋6个、油、糖、苹果适量。
步骤:
1、准备鸡蛋、奶、糖、面粉,将鸡蛋蛋清分离。
2、在蛋黄里面放些许白糖,搅拌均匀。
3、搅拌好的蛋黄里面放入牛奶,搅拌均匀。
4、分次倒入适量面粉在蛋黄的盆中,搅拌成稍稠一些的面糊。
5、蛋清放糖左右搅拌。
6、搅拌好的蛋清呈奶油状,用筷子的话大概15分钟。
7、将搅拌好的蛋清分两次倒入蛋黄里,搅拌均匀。
8、将苹果切碎,倒入面糊中,搅拌均匀。
9、电饭煲上抹油,避免蛋糕粘在锅上。将搅拌好的面糊倒入锅中,颤动几下,将气泡 震出。
10、按煮饭键,待跳至保温健二十分钟后再按煮饭键,等到再跳到保温键二十分钟后即 可。
