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最近很多朋友咨询关于苦瓜怎么炒好吃又不苦的问题,今天的这篇经验就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友。
方法/步骤
苦瓜去瓤,切片,装盆,加盐,腌制5分钟,控出苦瓜水。
热水中加盐,下入苦瓜焯水,捞出过凉水,将鸡蛋打散,加盐拌匀。
3热锅起油,倒入蛋液苦瓜,翻炒均匀,出锅装盘。