有关包装的知识解析

第一章

包装的功能：包含功能，保护功能，分装商品功能，便利功能，信息功能功能。

包装的分类：1,按包装在流通领域的作用方法（物流包装，上流包装）2,按形态层次分（个包装，内包装）3,按包装的使用范围分（专业包装，通用包装）4,按包装容器分（按包装的变形能力分：软包装、硬包装；按形态分：包装袋、包装箱、包装盒；按包装容器的结构分）

如何理解工程系统性（不知道）

第二章

纸分类：羊皮纸，适用于食品、药品、消毒材料的内包装用纸，也用于其他需要不透油耐水性的包装用纸；普通食品包装用纸，直接包装入口的食品（禁止用回收的废纸作为材料）；中性包装纸，使用军用品或其他专用产品，也用于包装食品以至肥料等多种产品；鸡皮纸，一般用于工业产品和食品包装的常用包装纸；玻璃纸和防油纸，主要用于食品包装（脱水汤料，糕点包装袋）；牛皮纸，大多供包装工业品；纸袋纸，用来生产多层纸袋。

纸板分类：包装纸板，专用于制作工业产品和商品包装纸盒；黄纸板，主要用作于包装衬垫及将印刷好的或未经印刷的胶刷纸等裱糊的表面，制作各种纸盒供包装食品、糖果、皮鞋等；白纸板，销售包装的重要包装材料。牛皮箱纸板，主要用于制造外贸包装纸箱及国内高级商品的包装纸箱的面纸；瓦楞纸板，包装工业中应用最广的一种纸板，特别是商品包装，可用来代替木板箱和金属箱；平粘合纸板，平粘合纸板包装箱包装果品蔬菜、各种备用零件、五金制品等。

尖底平带和尖底带M型褶边袋区别：尖底平袋类似于信封，经纵向搭接和底部翻折粘接成型，根据需要可制成开窗式、中央带圆孔带抠手等样式。与平袋比较，带M型褶边袋容积大，打开袋口容易，装物方便。

高档包装纸板：鸡皮纸，牛皮纸、玻璃纸、拷贝纸。

瓦楞纸板机械性能比较：V型瓦楞，平面压缩强度大，缓冲性能较差，使用胶粘剂较少，用芯纸少。U型瓦楞，富有弹性，缓冲性能好，耐压力强，粘胶时施胶较多，用芯纸多，容易贴合，但若施加过重的压力后不能回复原状。UV型瓦楞，具有前二者的优点，耐压强度较高。

蜂窝纸板：1质轻，用料少，成本低，2高强度，表面平整，不易变形，3抗冲击性，缓冲性好，4吸声，隔热，5无污染、符合现代环保潮流。

瓦楞纸板与蜂窝纸板比较：1平压强度，蜂窝>瓦楞，2侧压强度，蜂窝<瓦楞，3弯曲强度，蜂窝>瓦楞，4剥离强度，蜂窝<瓦楞，5戳穿强度基本没有很大的区别。

第二章

塑料薄膜识别特征：

1、聚乙烯（PE），高密度聚乙烯（HDPE），机械强度高，硬度大，耐热性差，弹性差。2低密度聚乙烯（LDPE）乳白半透明，密度小于1,手摸有蜡质感，拉伸细颈部分，手搓搓声脆。

2、聚丙烯塑料（PP），乳白半透明，P<1,手摸华润，弯曲疲劳性能优异。

3、聚丙乙烯（PS），无色透明，手摸光滑，敲击有金属声。

4、聚氯乙烯（PVC），无色透明，手摸光滑，可闻到特殊气味。e>1,敲击声音发闷。

5、酚醛塑料（PF）电木，黑棕色，不透明，表面光滑坚硬，易碎，断面松散，敲击有木板声，耐热性好，电绝缘性好。

6、脲醛塑料（UF）电玉，浅色半透明，外观似玉石色彩鲜艳，便面坚硬易碎，断面紧密，耐热性好。

7、有机玻璃（PMMA），透明性好，表面光滑，外观似水晶，敲击无清脆声，有韧性，软物摩擦有水果味。

8、硝酸纤维素塑料（CN）彩色半透明体，摩擦有樟脑味，弹性好，沸水中易变软。

9、密胺塑料（MF），无毒无味，耐酸耐碱，硬度大，外观手感似陶瓷，不易碎，不能受日光曝晒，不宜加热。

主要生产方法最常见

主要成分是树脂和添加剂，树脂决定各种塑料的物理和化学特性，树脂是塑料的基本成分。

泡沫塑料特点：1密度小，降低运输费用，2具有优良的冲击、减震能量的吸收性，3对温、湿度的变化适应性强，4本身不会对内包装物产生腐蚀。

塑料周转箱特点：1设置把手便于人工搬运，2有内隔板，3侧柱有较高的强度，4设置上、下凸缘配合部位、三角棱等，保证堆放时彼此契合不偏离，5侧面有窗口，6标准化。

第三章

低碳钢（含碳量≤0.25%）

耐腐蚀性最好的钢是低碳薄钢板

包装材料英文缩写，镀铬薄钢板，TFS

铝制包装材料性能特点：重量轻，加工性能好，不生锈，无味无臭，循环使用较容易

影响木材握钉力的因素：1木材纤维的方向，2树种容重和含水量，3钉子的尺寸和种类。

胶合板的生产原理：胶合板是将原木浸泡蒸熟后，沿年轮旋切成大张的薄木片，经过剪切、干燥、涂胶再经压制而成。

玻璃命名的方法

玻璃瓶形状选择因素：1被包装物品的性质，2玻璃瓶需要程度，3成型工艺，3方便实用性，5美观性。

饮料瓶特点：瓶身直径达，瓶口小，使用内装饮料与空气接触面积减小。

陶瓷原料特征：陶瓷耐热性、耐火性与隔热性比玻璃好，且耐酸和耐药性能优良，陶瓷容器透气性极低，耐冲击性差，密度也比较大。

缓冲包装设计解决的基本问题

考虑包装内物品的重量，其允许加速度最大值和可能落下的高度，决定使用最经济的缓冲材料和尺寸。

仿真包装材料的性能要求：1能吸收冲击能量，2能吸收振动外力，使其衰减，3具有较好的复原性，4具有温度、湿度的安全性，5吸湿性大，6酸碱性适中。

防震包装方法：

1、全面防震方法：内装物与外包装之间全部用防震材料填满进行防震。

A、压缩包装法：用弹性材料为丝状、薄片状、粒状，对形状复杂产品也能喊好填塞。

B、浮动包装法：弹性材料为小块衬垫。

C、裹包包装法：各种类型的片材，把单件内装物裹包起来，多用于小物品。

D、模盒包装法：利用模型将聚苯乙烯树脂等材料做成，和制品形状一样的模盒，多用于小型轻质制品包装。

E、就地发泡包装法：在内外包装中填充发泡材料。

2、部分防震包装技法：使用较少的防震材料在最适合的部位进行衬垫，力求防震效果最好，降低包装成本。

3、悬浮式防震包装法：用带子、绳子、吊环、弹簧等物吊在在包装中，不与四壁接触，这些支撑件起着弹性阻尼器的作用。

4、联合方法：两种或两种以上。

就地发泡程序：

1、用喷枪将化合物喷入外包装箱底部，待出法袍膨胀成面包妆。

2、在继续发泡的泡沫体上迅速覆盖一层3ym聚乙烯薄膜。

3、将待包装物品放进泡沫体上成巢形

4、在物品上再迅速覆盖一层2ym聚乙烯薄膜

5、再继续喷入聚氨酯化合物进行发泡

6、外包装装盖封口。

合理运输包装应满足的条件：1发挥经济的功能，2协调与制造工序的联系，3便于装卸，4便于发货人的取出，5便于废弃处理

集合包装：将一定数量的包装件或商品装入具有一定规格、强度，适宜长期周转使用的重大包装器内，形成一个合适的装卸搬运的包装。如集装箱、集装托盘、集装袋。

强度最好的托盘是：双面使用型（S型）

抗霉腐性能好的包装材料：1塑料薄膜及容器，2复合材料

化学药剂防霉腐的做法：1使菌体蛋白质凝固、沉淀、变形，2有的是用防霉防腐剂与菌体酶系统结合，影响菌体代谢，3有的是用防霉防腐剂降低霉体表面张力，增加细胞膜的通透性，而发生细胞破裂或溶解。

气相防霉腐包装机理：使用具有挥发性的防霉防腐剂，利用其挥发产生的气体直接与霉腐微生物接触，杀死这些微生物或抑制其生长，以达到商品防霉腐的目的。

气调防霉腐包装机理：在密封包装的条件下，通过改变包装内空气组成成分，以降低氧的浓度，造成低氧环境来抑制霉腐微生物的生命活动与生物性商品的呼吸强度，从而达到对被包装商品防霉腐的目的。

低温冷藏防霉腐技术：通过控制商品本身的温度，使其低于霉腐微生物生长繁殖的最低界限，控制霉的活性。一方面抑制了生物性商品的呼吸氧化过程，使其自身分解受阻，一旦温度恢复，仍可保持其原有的品质；另一方面抑制霉腐微生物的代谢与生长繁殖来达到防霉腐的目的。

机电产品防霉腐包装设计：

1、包装材料的选用A直接接触的包装材料，不允许对产品有腐蚀作用，也不允许使用有腐蚀性气体的包装材料。B尽量选用吸水率、透湿度较低的包装材料，同时该材料应具有一定的耐霉性。C使用耐霉腐性能差的包装材料时，需进行相应的防潮、防霉处理。D包装容器及其材料必须干燥。E包装容器内使用硅胶作为干燥剂时，应选用吸水率大于33%的细孔型硅胶。

2、包装方式选用：产品的包装方式主要分为两类即密封的防霉腐包装和非密封的防霉腐包装。

3、包装工艺条件的确定与要求：A控制包装生产环境的温湿度。B保持包装生产环境的卫生。C库房应保持干燥、卫生。

无菌加工的操作：包装设备预先灭菌，物品填充前灭菌，包装材料灭菌，包装环境灭菌。

辐射通道：辐射干热载通道，该装置分为干燥和加热段，用高强度并且均匀的红外线辐射杀菌，在经过三段冷却区冷却到36度。干热层流式：用350度的经过杀菌处理和过滤的热空气全面处理欲杀菌的容器和被包装的物品，并保持通道内热空气循环。

超高温短时间灭菌技术 VHT机理：

超高压短时间将食品充填并密封于复合薄膜包装材料制成的包装袋后，使其在短时间内保持130度左右高温，以杀灭包装容器内的细菌。在100度以上，孢子的死亡越快，灭菌的时间越短。

巴氏灭菌技术：

机理：在一定温度范围内，温度越高，反之越快，但温度太高细菌就会死亡，利用病原体不是热特点，用适当的温度和保温处理，将其全部杀灭。

做法：1加热到60--65度，保持10分钟；；2加热到70--75度，保持15--16分钟。

防氧包装常见的方法及机理：1真空与充气原理：除氧，阻气，充气。2脱氧剂防氧包装：在较短时间内与氧气发生不可逆的化学反应，并形成稳定的化合物。

常见的脱氧剂及其原理：

1、系脱氧剂Fe 亚铁盐

Fe+2H2o--Fe（oH）2+H2主反应

3Fe+4H2o--Fe3o4+4H2 副反应

2Fe（oH）2+0.5o2+H2o--2Fe（oH）3--Fe2o3-3H2o主反映

作用机理： 自动反应型 依水型

2亚硫酸盐系脱氧剂

Na2S2o4+O2__活性炭水-Na2SO4+SO2

Ca（OH）2+SO2--CaSO3+H2O

其被包装物需要CO2则可加入NaHCO3

Na2s2o4+o2-活性碳水-Na2SO4+SO2

2、NaHCO3+SO2--NaSO3+H2O+2CO2||

3、加氢催化剂型脱氧剂：微孔可以吸附比自身体积大许多倍的活泼氢，并可以催化氧和氢生成水的反应。

4、葡萄糖氧化酶脱氧剂：2C6H12O6+O2--酶催化剂--2C6H1207

5、抗坏血酸（维生素C）脱氧剂：抗坏血酸与氧发生反映形成氧化性抗坏血酸

6、硫氢化物脱氧剂，碱性糖以及非化学反应型光敏脱氧剂

亚硫酸盐速度最快，铁系最慢

金属腐蚀：金属由于收到周围介质的化学作用或电化学作用而发生损坏的现象。

电化学腐蚀指金属与酸碱、盐等点解质溶液结束时发生作用而引起的锈蚀，它在锈蚀过程中有电流产生，即微电池作用，是破坏金属的主要形式。

电化学锈蚀的必要条件：1金属上各部分存在着电极电位差，2具有电位差的各部分要处于相连通的电解质溶液中，3具有电极电位差的各部分必相连。

化学腐蚀：指金属在外界介质中发生直接化学作用而引起的锈蚀。

永久性防锈工艺：1改变金属内部结构，2金属表面合金化，3金属表面覆层（电镀、喷镀、化学镀），4金属表面施非金属涂层（搪瓷、橡胶、塑料、油漆等涂层）。

暂时性防锈：1刚修包装预处理技术（清洗、除锈、干燥），2各种防锈材料的防锈处理技术，3防锈包装后处理技术。

防锈油的作用原理：1在金属表面上的吸附作用，2能降低落在油膜上的水滴与油层界面的张力，3对水的置换作用。