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自己在家做曲奇饼干的方法

来源:食品饮料招商代理 食品饮料百科知识 | By菠菜 2015-06-09 15:03:53 浏览(2538)

饼干特别受小孩子的欢迎,饼干酥脆可口,香气袭人。自己在家做曲奇饼干,可以送给朋友,联系一下感情。下面是曲奇饼干的具体做法。

自己在家做曲奇饼干的方法

材料:

黄油600g糖300g鸡蛋180g(3个半的量),低粉450g高粉450g(可可粉50g),(可可粉,是做巧克力曲奇加的,奶油曲奇就不要加了),这是80块的量。每个挤大概20克重。

做法:

1、先将黄油、糖放一起打20分钟左右至发白(一定要特别的发,要不然曲奇做出来不酥)。

2、将鸡蛋打入黄油中搅拌均匀。

3、将高、低粉加入搅拌均匀即可。

4、装入挤袋,挤想要的花形的就OK了。上火180,下火170,大概15分左右倒炉,再5分。

在这里温馨提示一下,没有高、低粉,可以用做面食的富强粉哦。

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行业分类:食品 | 核心内容:曲奇 饼干
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