红柚的营养价值 选购技巧有哪些？

柚子是秋冬季节最常见的水果了，柚子的品种有很多，沙田柚、四季柚、红心柚等，这其中红心柚是由人工培育而成的。红心蜜柚， 又名红肉蜜柚、红心柚、红肉柚、血柚。红心柚的营养价值和保健功效丝毫不亚于其它品种的柚子。而且其肉质更加的丰厚、甜美。有关红心柚的常识你知道多少呢？下面跟小编了解一下吧！

红柚的营养价值

柚子的营养价值极高，果肉富含蛋白质、维生素B1、B2、C、P、胡萝卜素、钙、磷、铁及醣类、酒石酸、柠檬酸等。特别是维生素C的含量，为百果之冠，高于柠檬三倍，苹果七倍，且以柚皮部分贮量最高。

红柚的功效与作用

1、女性常吃红心蜜柚最能符合“天然美”的原则。蜜柚还有增强体质的功效。它能帮助身体更容易吸收钙及铁质；同时，所含的天然叶酸，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。

2、柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，不含钠，是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果，并且柚子中有大量的维生素C，能降低血液中的胆固醇，新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分，能降低血糖，是老年朋友的食疗效益最佳的水果。

3、柚皮可以促进儿童饮食，当宝宝胃食积滞、消化不良时，将适量的柚皮切成丝与水同煮，代茶饮服，能消食、开胃、通气，就可舒畅。

红柚的选购技巧

首先，要选“不倒翁”，即上尖下宽，颈短的柚子最好，底部如果是平面的更佳。

其次，还可从眼观、比重、手感等方面筛选优质柚子。如果柚子皮细洁，表面油细胞呈半透明状态，颜色呈现淡黄或橙黄的，说明柚子的成熟度高，汁多味甜。

如果想放段时间再吃，最好选择颜色黄绿的柚子，在通风处可放1个月左右。同样大小的柚子，要挑分量重的。用力按时，不易按下的，说明果实紧密，质量更好。

柚子的好处虽然很多，但是也有一些需要注意的问题，比如不要吃太苦的柚子，另外不要食用过多的柚子，一次吃太多会导致肝脏负担太重，影响肝脏解毒，有时还会出现一些副作用。感谢您的关注，更多精彩内容请继续关注我们更新。