石榴籽能吃吗？有哪些营养功效

正处于享用石榴的好时期，关于“要不要吐石榴籽”又引起了网友们新一轮争论：有人说不用吐，因为石榴籽促消化；有人则指出石榴籽又涩又硬，吃了会划伤消化道。那么，吃石榴要不要吐石榴籽呢？

调查：多数人不吃石榴籽

吃石榴时吃石榴籽吗？记者就这个问题街头随机询问25名市民，但绝大多数人只是光把甜甜的果肉吃了。其中21人表示石榴籽不能吃，一般都会把籽吐掉，3人认为石榴籽有一定营养价值可以吃，不过他们吃石榴时候还是要吐籽的，只有1人表示“吐石榴籽太麻烦，会直接吞下去”。　

关于“石榴籽能不能吃”这个话题，很多市民表示和家人讨论过。周女士告诉记者，“我和家人其实认同石榴籽有一定好处，不小心吞下去没什么事，但我从来没有把籽吃下去，只因为味道不太好。”另一位刘女士则表示惊讶，“石榴籽能吃吗？味道不好吧。”张先生则表示，“网上说石榴吐籽可助消化，我一般都吃的”。

针对张先生的观点，营养专家表示，“网上一些信息可能有它的说法和一定道理，但是关于石榴籽是否助消化的说法，目前还没有明确说法，还需要通过科学实验来验证。有些坊间口口相传的信息，容易产生误导。”

支招：石榴籽嚼碎吃更好

究竟石榴籽能不能吃？关于这个问题，各大网站，不同专家和营养观点不一。

有说吃石榴籽可以促进肠胃蠕动，帮助消化，能使皮肤更有弹性，还具有保护心血管、抗炎症和减缓运动损伤的功效，也有说吃石榴不吐籽易得肠梗阻。

营养师刘赟指出，其实石榴籽也是可以吃的，它含有人体所需的营养物质。石榴籽中含维生素C和多酚物质，它们都有抗氧化的功效，可以对预防心脑血管疾病，以及延缓衰老能产生一定作用，石榴籽维生素C的含量比苹果高1至2倍。另外，石榴籽含有B族维生素，这恰好是以细粮为主的人们所缺乏的。

“石榴籽虽好，但是也得嚼碎了再咽，才能发挥它的作用，还能锻炼咀嚼能力，不然只是在身体里白白走一遭。”刘赟补充说，不过由于石榴品种不同，有硬籽石榴也有软籽石榴，吃时要注意结合个人情况。

需要注意的是，石榴籽本身不易消化，所以一次不要吃太多，以防肠胃不适。如果肠胃不好、牙口不好的人或者老人，就少吃或尽量不吃籽，或者榨石榴汁喝也可以起到一定功效。