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关于智能包装,这些你需要了解!

来源:食品饮料代理网 食品饮料百科知识 | By张吉轩 2017-04-28 09:49:42 浏览(100)

  智能包装材料指人们通过创新思维,在包装中加入了更多的新技术成分,使其既具有通用的包装基本功能,又具有一些特殊的性能。这些包装的特殊性能恰好可满足商品的特殊要求和特殊的环境条件,目前主要是指采用了机械、电气、电子和化学性能的包装技术。

  智能包装材料分类

智能包装

  智能包装类:

  · 温度-时间历史记录标识(TTI)、

  · 被包装食品内微生物滋生指示标识(MGI)、

  · 光致变色指示标识、

  · 受到物理冲击标识、

  · 渗漏、微生物污染标识、

  · 无线电射频标签(RFID)、

  · DNA(脱氧核糖核酸)标签等

  功能包装类:

  · 气调包装、

  · 抗菌包装、

  · 乙烯吸附包装、

  · 吸氧包装、

  · 自加热/自冷却包装、

  · 异味的吸附包装、

  · 芳香味的释放包装、

  · 吸湿包装等

  智能包装材料市场不断扩大

  智能包装材料在中国的发展仍处于起步阶段,市场不断扩大。目前,国内食品安全形势十分严峻,且已经达到迫在眉睫的程度,因此我们亟须从包装上提高智能化,最大程度地利用各种手段保证食品安全。

  众多种类的智能(功能)包装在我国的开发及应用才刚刚开始。在功能包装方面,国内的气调包装、芳香味的释放包装还比较成熟;气体吸附类型包装(吸湿、吸乙烯、吸氧)一般采用香袋的形式,技术含量不高,而国外开发出的气体吸附包装,已可将无毒的吸附剂共混到薄膜树脂内部;其他的功能包装和很多的智能包装材料在我国还几乎处于空白。

  智能包装材料研发需市场潜力

  国家积极倡导 普及百姓对包装重要性的认识;加大科研投入,鼓励自主研发和申请国家级研究课题,引进必要的软包装测试设备。加强人才培养,加快研发速度,积极与软包装生产企业联合,将技术尽快转化为生产力。对于软包装企业而言,我国软包装市场刚刚起步,市场空间大,企业要加大新产品的开发投入,加强与高校或研究机构的联合,占领优先市场,拓宽企业发展道路。

行业分类:食品百科 | 核心内容:智能包装
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