• APP

    手机扫一扫下载
    好妞妞官方APP
    找产品 招代理 更方便

  • 微信

    微信扫一扫关注
    好妞妞官方微信
    更多商机 更多资讯

产品
点击留言
您的位置:首页 > 百科知识 > 生产工艺 > 正文

炸酱面的酱怎么做呢?

来源:食品饮料代理网 食品饮料百科知识 | By张吉轩 2017-09-05 16:57:47 浏览(99)

炸酱面是一种常见的主食,受到很多朋友的欢迎和喜爱,也是很多人去饭店必点的一道主食。其中炸酱面的酱可以根据自身喜好制作出不同的美味,方法简单,易于操作,可以在家尝试进行,接下来就给大家详细介绍炸酱面的酱怎么做,以便你们能够吃到美味的炸酱面。

炸酱面的酱怎么做呢?

1.将猪肉清洗干净后,切成适当大小的块状,放在盛有开水的锅中过血水,撇去浮沫。

2.将猪肉剁成肉末,其中可以根据自身喜好选择猪肉的肥瘦,其中五花肉的口感和味道较好,肥瘦相当。若喜欢吃瘦肉的朋友,则可以购买瘦猪肉。

3.把香菇处理清洗干净后,剁成香菇末。还可以根据自身喜好加入其他配菜。

4.将葱清洗干净后切成葱末。

5.在干净容器中,加入适量的淀粉和水,调制成淀粉汁。

6.在锅中加入适量的油,等油热后,放入豆瓣酱和葱末爆香。喜欢吃辣的朋友还可以加入适量的辣椒粉。

7.加入肉末,翻炒后,放入香菇以及其他配菜。不过要记住所有食品都应剁成末状。

8.倒入适量的淀粉汁,根据实际情况加入适量的水,放入盐和味精以及酱油等调味品,均匀搅拌后,即可盛出。

以上就是关于炸酱面的酱的具体做法,相信你经过上述介绍后已经有所了解,可以根据自身喜好和口味偏向进行制作,而且相比较于饭店制作的酱,干净卫生,吃起来也比较放心,可以在家尝试制作,方法简单易于操作,快快尝试制作吧!

行业分类:食品百科 | 核心内容:炸酱面