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全麦面包减肥可以吃吗,全麦面包热量高吗

来源:食品代理网 食品饮料百科知识 | By而立 2018-11-03 08:53:22 浏览(168)

减肥期间一定要控制饮食,少油少盐的同时还要控制糖分摄入量,减肥期间可以吃全麦面包吗?全麦面包热量高吗?全麦面包吃了会长胖吗?

可以吃,减肥期间饮食需要格外注意,全麦面包含有丰富的纤维素,能增加饱腹感,有利于减肥,所以想瘦的女生们可以用全麦面包代替零食,不过记得也不要多吃哦!毕竟市面上的全麦面包大多为了丰富口感,添加了不少的黄油、植物油、肉松、人造奶油、起酥油等,还是会导致肥胖。同时,全麦面包每天早上吃一到两片即可。同时常吃全麦面包会缺失水分,一定要注意及时补水。

首先要明确全麦面包含有哪些成分。全麦面包是用全部的小麦做的,比普通面包多了小麦麸皮,小麦麸皮的大部分成分是纤维素,并且含有很多蛋白质。纤维素可以增加饱腹感,有利于减肥,而蛋白质可以帮助清除身体内毒素,消解体内的脂肪堆积,起到预防肥胖的作用。因此如何吃全麦面包需要掌握聪明的饮食原则,只要科学的吃全麦面包,不仅不用担心长胖,甚至还可以起到减肥的效果。

全麦面包热量高吗

246大卡/100g.1片全麦面包(36.0克)含有热量89大卡,需要散步61.4分钟消耗完。所以全麦面包也没大家想的那么好,但是全麦面包依旧是不少人推荐的减肥期间吃的食物。吃相同热量的普通面包和全麦面包,全麦面包更管饱,因为它富含膳食纤维,饱腹感强。全麦面包GI要远低于普通面包,GI值越高也不利于减肥,低GI能缓慢升高血糖,让我们有充裕的时间去消耗它,而不是转化成脂肪储存起来。全麦面包的营养价值更丰富,除了膳食纤维外,其蛋白质和各种维生素矿物质都是远优于普通面包。

不过大家需要注意的是,现在面包店十之八九都是假全麦,辨别真假全麦或者燕麦记得看配料表第一位(含量最多的排第一)是不是全麦粉或者燕麦,如果不是,那就称不上是全麦或者燕麦。

自制全麦面包做法

材料(圆形或长形面包1只):

高筋粉 150g

全麦粉 150g

白砂糖 2大匙

盐 1小匙

酵母 1小匙

水 170ml

奶油 10g(或用橄榄油)

做法:参照牛奶面包的做法

重点:

1、制作圆面包:在一次发酵结束后,释放出面团中的空气。用手将面团按扁成片,光面朝外拉撑四周的面团,往中心聚拢后确实收紧封口。收口朝下放入烤盘盖上食品袋进行二次发酵。烤制前可用筛网筛少许全麦粉在表面,面包店常这么做。烤温:180℃,时间:30分钟。

2、制作长面包:光面朝外卷紧成圆筒状,确实收紧封口。收口朝下放入烤盘,盖上食品袋进行二次发酵。烤制前用刀在表面斜斜的划上6刀。烤温:180℃,时间:20分钟。

3、还可以加入40g洗净沥干的葡萄干或核桃仁,非常好味。

4、乡村面包的特别之处就在于低糖少油,口感偏干燥,可储存时间较长。刚烤好的面包一定要充分风干,我一般会在架上放一夜。之后最好用纸袋储存 这个应该和蛋糕房的师傅门咨询以下!更加全面一点!

全麦食品指的是用去除麸皮前的麦类磨成面粉所做的食物,颜色为淡黄色到褐色,口感比一般精粉要粗糙。由于其经常高频度地出现在健身减脂的食谱中,价格实惠,方便易买,被广大肌友们所熟知。两个白煮蛋,一片全麦面包,一杯清咖啡,再搭配适量水果蔬菜,堪称健身界的标配早餐。以上就是为大家介绍的全麦面包减肥可以吃吗,全麦面包热量高吗。

行业分类:食品 | 核心内容:全麦面包 全麦面包减肥可以吃吗
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