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在很多人眼中,榛果巧克力饼干外酥内软,不仅是美味的休闲食品,而且还是简单好做的甜点美食,那么你知道榛果巧克力饼干的做法吗?
首先,准备所需要的材料,包括全麦面粉130g、中筋面粉220g、泡打粉1/4小匙、小苏打粉1/4小匙。
榛果巧克力饼干的做法如下:
1、榛果用小碗搭配小刀片,按5次瞬转,打成带颗粒的碎末状备用。
2、把奶油用大碗搭配大刀片打至呈淡黄色,再加入糖、盐打5秒后,从进料管慢慢倒入打散的蛋液,直至蛋液和奶油融合,全程大约10秒。
3、打开碗盖倒进所有粉类后,一边打一边从进料管倒入贝里诗奶酒,打至成团后取出,全程大约15秒。
4、在搅拌盆中加入巧克力豆和榛果碎及步骤3的面团揉匀,用冰淇淋杓舀成球状后放在烤盘上,放进预热170℃的烤箱中,烤约30分钟至呈金黄色后取出,表面洒上少许糖粉即可。
好了,现在美味的榛果巧克力饼干就做好了。吃着自己制作的甜美甜点,是不是很知足呢?