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食材
黄油 80g
糖粉 70g
鸡蛋 1个
黑巧克力豆 25g
低筋面粉 160g
吉士粉 10g
方法/步骤
将黄油切小块，室温软化
软化的黄油放入搅拌桶，用电动打蛋器低速打发至颜色变浅体积膨大，加入糖粉搅拌均匀
再加入鸡蛋搅拌均匀
低筋面粉、吉士粉混合过筛后，加入黄油中低速搅拌均匀即可
把巧克力豆均匀的搅到面团中
把面团分成20克的小饼干坯，用手心搓圆，压成小圆饼即可
放入预热好的烤箱烘烤，上火150度，下火140度烤25分钟
饼干呈金黄色即可
