开心果有毒是否真实

开心果和白果不同，白果是杏仁的一种，含有苦杏仁苷，因此具有毒性，而开心果和杏仁完全没有关系，是另外一种品种的坚果，在《本草拾遗》中有无毒的记载：阿月浑子味温无毒，主治诸痢，去冷气，令人肥健。可放心的食用。

开心果能多吃吗

开心果不宜多吃。开心果虽然是不会杏仁类食物，也不含有毒素，但这类坚果和普通坚果一样属于高蛋白食物，而且经过了干制和炒制含有较高的火气，食用过多容易出现消化不良，上火等不适症。

开心果吃多少合适

开心果一般每次吃50g左右为宜。开心果的营养价值很高，吃少量就能起到很好的滋补效果，并不是部分人所想那样，滋补食物吃越多越好，这干果类食物吃太多反而还有很多的副作用。

吃开心果的注意事项

1.开心果颜色绿色的最佳，黄色的代表着存放太久，或已经变质，不适合食用。

2.开心果是高能食物，主要是脂肪含量很高，因此，减肥人士请自觉远离。

3.开心果不宜多吃，容易上火和消化不良，记住适可而止。