速冻饺子怎么煮才不会烂

在忙碌中，速冻饺子就代替了手工饺子成为一种主食，虽然口味差不多，但是煮起来却是完全不一样的，煮的时间短了饺子不熟，煮的时间久了饺子又会烂，所以煮速冻饺子是要讲究一定方法的。偶们就一起来学习一下速冻饺子怎么煮才不会烂？

速冻饺子怎么煮

先在开水中放些盐和油，这样可以防止速冻饺子黏在一起，然后用勺子贴着锅底推几下，可以防止饺子聚堆，这样即使有黏在一起的饺子，煮几分钟之后也会分开的，因为盐起到了作用。另外用勺子搅动饺子的时候一定要轻轻的向前推，而不是往后，这样饺子就不容易破皮了 。

煮饺子的时候点水也是很重要的。饺子煮至水沸腾时，加上一勺凉水降一下温，等到再次沸腾后，再注入冷水降温。点水是为了让饺子即使煮的时间很久，也不会破皮，更不会因此而有粘锅的现象。为了让速冻饺子煮的更头，中间**要加三次水，然后再出锅，一盘完完整整的饺子就出来了。

速冻饺子不需要解冻，等到水烧开之后可以直接下锅。如果事先解冻，饺子皮就会容易黏在一起了，下锅煮就容易烂。所以，煮速冻饺子的时候多注意一些小细节就可以煮的更好，吃的时候也更好吃。