寒冬季节，很多人会出现口角生疮、低热盗汗、手足心热、心烦失眠、尿黄便秘等症状，这就是民间所说的冬季上火。现介绍几款行之有效的“去火汤”，供大家选用。
问小米、黑米、红米、燕麦等粮食下锅前是否需要用水洗？专家解答简单用水冲一下，去掉表面的浮尘就好。无需泡洗、揉搓，否则会损失表面的营养和保健成分。
戚老婆八十多岁了，是塔山市场的知名人士。大伙儿叫她戚老婆儿，调侃里透着亲切和熟络。她总坐在市场入口，几乎成了标志。她跟老街坊打招呼、聊家常，虽然嘴里只剩下半颗牙，嗓门却很洪亮。面前总摆着些盆盆碗碗，是自己赶海的收获，冬春季多是海蛎子、小啵螺和大小不一的蛤，夏秋...
《食品安全法》规定，没有食品安全国家标准的食品，由省级卫生行政部门组织制定食品安全地方标准。
"你的身体这么虚弱，我给你熬点汤补补吧"，很多人都认为喝汤能大补身体，确实，汤的营养很丰富，能补充身体所需的某些物质，但是，在喝汤的同时，你也许还不知道，还有七个错误喝汤习惯。其实喝汤也有技巧，警惕七个错误喝汤方法，掌握正确的喝汤方法，让汤的营养尽被身体吸收!
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出，所谓牛奶和粗粮不能一起吃，理由是粗粮中含有植酸，会和钙形成不能吸收的沉淀，影响对牛奶中钙的吸收
宜昌地处三峡门户，饮食上融合了渝的麻辣和鄂的鲜香，由此而产生的风味小吃，显得格外丰富多彩：晶莹剔透的凉虾、爽口开胃的懒豆腐、辛辣浓郁的红油小面等，都是宜昌人心目中的精致小品。但要说受欢迎程度最高的，还是那香脆可口的萝卜饺子。
木质包装可能存在的问题始终备受关注，不仅引起检疫部门的重视，也因与民生息息相关，更受到人民的关注。
现在我们知道颜色的应用是越来越普遍，什么颜色看人性格，颜色分人种类，也有一套关于颜色的中国传统理论，这套理论是颜色的调养方法。
研究者对40位45岁至65岁、患有高血压的妇女进行了一项随机、双盲、安慰剂对照的研究。其中一半人每天吃22克冷冻干燥的蓝莓粉（相当于一杯蓝莓），连吃八周；另一半服用一种外观和味道与蓝莓粉完全相同的安慰剂。
早餐是一天中最为重要的一餐，但早餐吃的过于丰盛或是搭配不当，对身体健康都是有影响的。那么，早餐都有哪些禁忌，我们一起来看看吧。
早上起来的第一杯水，该怎么喝？花样多了，能上台面的至少有凉开水，盐水，蜂蜜水，柠檬水……总之讲究越来越多。这把问题弄复杂了，早上喝水，重点是要喝够，而不是喝好，这个"好"就是,水的质，不如水的量重要。
鸡蛋是很多家常菜中的"主角"，然而，并不是所有人都了解其烹饪技巧。近日，美国美食网站"每日一餐"载文，总结出"烹调鸡蛋的常见错误"，可供大家参考。
黑木耳越黑越好吗？黑木耳被誉为"素中之王"，具有很高的营养价值，但专家提醒消费者，一些不法商贩经常使用墨汁将普通地耳染黑冒充黑木耳，因此黑木耳并非越黑越好，消费者应通过辨色、闻味等方法仔细鉴别。
春节要到了，一年到头难得和家人团聚，如果动手为家人来一道缤纷三文鱼，年夜饭肯定能更加多姿多彩，此菜中的食材很多都可以直接食用，所以无需炒太久，保持鲜嫩口感会更好。整道菜色泽艳丽、营养丰富，切成小花的胡萝卜更是吸引孩子眼球的利器。
梨是冬天极为常见的水果之一，梨的功效与作用都是我们所熟知的。不过，你知道冬天怎样吃梨的好处多吗？在这里，小编就来教大家几种冬天吃梨的小妙招，快来一起看看吧。
临近过年，大家吃饺子的机会也越来越多了，这也让很多不会弄饺子馅的人们发了愁，因为饺子香不香，好不好吃，关键在于馅上。而且过年做的饺子一定要好吃才有面子。那么怎么做出好吃不腻的饺子馅呢?下面小编就为大家介绍几个秘诀，赶快来看一下吧。
中国是一个拥有五千年璀璨历史的文明古国，在这片古老的大地，不仅造就了无数个伟大英雄，而且还创造了数不胜数的美食，中国的美食不仅色香味美，而且还具有一定的代表意义，下面就为大家介绍几款比较罕见的中国美食，这几款美食相信您听都没听说过。那就请大家一睹为快吧!
欧洲人把巧克力当作日常生活必需品。作为饭后甜点，巧克力配咖啡或红酒，是一种时尚、一种享受；社交应酬、朋友馈赠，巧克力也是首选。这不仅与他们的饮食习惯和文化背景有关，更因为巧克力对人们身心有良好贡献。
日常生活中为了烹饪方便，我们会将大桶的油倒入小油壶中使用。但油壶用久了，壶盖、壶壁上粘的油会有哈喇味。哈喇味的出现，是油脂发生氧化、酸败的结果。那么，使用小油壶怎样防止油氧化呢？