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生产工艺相关百科知识

  • 素肉食品常识

    说到素食食品,人们总以为与佛教有关。其实从春秋战国时代起,素食观念就已逐渐深入人心,而这时距离公元1世纪前后印度佛教传到内地还有八百年。虽然两者没有本质关系,然而佛教推广和创造素食的成就无可置疑。

    素肉食品2016/10/31 10:47:04
  • 常吃土豆有哪些好处 吃法不对容易增肥喔

    土豆一个一个比较常见的食物,但是他的营养成分却是很丰富的,并不是因为常见而让营养成分变少的,同时研究表明多吃土豆的人更容易保证年轻。下面我们就一起来了解一下如何吃土豆不会增肥吧。

    土豆2016/10/24 8:51:48
  • 如何防止面包老化 延长保质期

    面包是我们比较常见的糕点之一,想在很多的上班族把面包牛奶作为早餐来食用,那么在我们的日常生活中如何防止面包老化,延长保质期呢?下面我们就一起来了解一下吧,希望对您有所帮助喔。

    面包2016/10/17 19:46:54
  • 益生菌乳制品加工技术的发展

    益生菌是一类活性微生物,当摄人适当量时,会对宿主产生健康功效从而改善宿主微生态平衡。益生菌对机体有着其他正常生理菌群无法比拟的生理功能

    益生菌乳制品2016/10/16 19:57:42
  • 如何判定牛肉的嫩度及影响因素

    牛肉嫩度指牛肉在食用时的口感和老嫩度,反映了牛肉的质地,由肌肉中各种蛋白质结构特性、结缔组织含量及分布、肌纤维直径、牛肉大理石结构决定,是肉质评定的一项重要指标。

    牛肉2016/10/15 21:11:05
  • 食品常用的加工技术保藏技术有哪些

    现代食品加工是指利用相关技术和设备,对可食资源进行处理,以保持和提高其可食性和利用价值,开发适合人类需求的各类食品和工业产品的全过程。

    食品2016/10/13 9:33:47
  • 罐头鱼久开不食用会积毒

    罐头食品携带方便,容易储藏,虽然现在人们的生活水平提高了,吃罐头的朋友也大不如以前,但是生活中还是会有很多的朋友喜欢食用,罐头鱼久开不食用会积毒,下面我们就一起来了解一下吧。

    罐头食品2016/10/12 10:02:01
  • 银饭是什么 营养价值有哪些

    今天为大家分享一些小知识-银饭,相信有些朋友听都没有听说过,那么银饭到底是什么呢?通常我们管饭为白饭、米饭,一般银饭是一种对米饭好吃的标准,要想把饭做的美味有营养,选择的材质很重要,下面我们就一起来了解一下关于银饭的营养价值吧。

    银饭2016/10/12 9:50:02
  • 进口牛奶的保质期为何那么长?

    近日,YouTube网站上流传着这样一段视频:两名外国小伙在中国旅行期间,在郑州某超市购买了两瓶德国进口牛奶。令二人不解的是,这两瓶牛奶的保质期均为一年,“在欧洲,牛奶的保质期一般是4到5个月,最长不超过半年

    进口牛奶2016/10/10 9:59:47
  • 牛肉的包装与防腐技术

    牛肉的价格昂贵,营养价值丰富,如今越来越多的人对牛排十分钟爱,下面我们就来为大家分享一下关于牛肉的一些知识,像牛肉的包装与防腐技术,希望对您有所帮助喔。

    牛肉2016/10/10 9:53:20
  • 空腹可以喝咖啡吗?

    西方人素爱咖啡,追求浪漫、别致、高雅,喝咖啡更加追求意境,随着现在人们生活水平的提高,更多的西方文化引进中国,如今喜欢喝咖啡的朋友也不在少数,咖啡具有提神、抗疲劳的功效,但是喝咖啡也是有很多的讲究的,例如空腹可以喝咖啡吗?

    咖啡2016/10/10 9:43:52
  • 食品防腐剂的作用机理有哪些?

    食品防腐剂是很多食品中都会运用到的,那么今天我们就来为大家普及一下关于食品防腐剂的一些知识,希望对您有所帮助,为您的健康加分喔,赶快来了解一下吧。

    食品防腐剂2016/10/8 9:57:10
  • 清真牛羊肉发展趋势

    肉制品干燥和发酵是世界上最原始、最古老的储藏方法之一。发酵肉制品是指经过自然发酵或人工接种发酵,将糖转化为各种酸或醇

    清真牛羊肉2016/10/8 9:51:40
  • 专家教你解读食品标签

    年的脚步近了,超市里商场中到处都堆放着琳琅满目的年货,如何选择健康营养的年货?中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任陈超刚介绍,关键看食品标签,不仅有食品的基本信息,还有食品的主要营养成分列表(即营养标签)。

    食品标签2016/10/7 10:28:05
  • 4小妙招让你越吃越美

    人们大饱口福、品尝美食之际,体重也难免会增加几磅。若你不想错过那些精心烹制的美食,就请看看本文为你提供的4个小妙招,其实只要运用简单的饮食心理学就能让你怎么吃都吃不胖。

    美食2016/10/7 9:49:33
  • 咸面包生产技术

    面包究竟为什么老化,如何解决?我慢慢作一些分析。许多北方大城市,主妇们上超市买馒头都会有个习惯,用手按一下,若感觉柔软,则是新鲜,若发硬,则肯定是隔了夜的。

    面包2016/9/30 10:05:40
  • 芒果班戟是什么,芒果班戟怎么做?

    甜食是很多小孩和女性朋友比较喜欢的,医书有云,甜食可以让人的心情瞬间变得开心起来,下面就为大家介绍一款甜食-芒果班戟,芒果班戟是什么,芒果班戟怎么做?吃货们赶快来了解一下吧。

    芒果班戟2016/9/30 9:59:52
  • 瘦身不反弹多吃这些水果

    有多少人都同同感,减肥反反复复,始终见不到跨越式的成效。一次次的反弹让人不免泄了气。“好不容易的减了些脂肪,可一不注意就反弹了回来,之前的努力都白费了,真泄气。”多少人都有这样的经历啊!现在就教你什么食物让你天天减肥不反弹。

    水果2016/9/29 9:53:49
  • 法兰克福香肠的制作方法

    香肠是我们日常生活中经常会食用到的,香肠搭配泡面绝对是您的旅游生活的首选,此外香肠还可以搭配很多主食一块来食用,让您的饭菜更加的富有味道,下面我们就来为大家介绍一款法兰克福香肠,法兰克福香肠的制作方法,赶快来了解一下吧。

    法兰克福香肠2016/9/28 9:55:55
  • 白灼虾怎么做好吃白灼虾怎么做好吃

    近年来虾是一款热销的食品,闲时几个朋友一块聚餐首选就是小龙虾,虾是很多女性朋友的最爱,而且虾的做法有很多,符合更多人的口味,下面就为大家分享一下白灼虾的做法,白灼虾怎么做好吃?爱吃虾的朋友赶快来做一下吧。

    白灼虾2016/9/26 9:54:21