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果仁张简介

天津果仁张制作的各种美味果仁，自然性显色和放香，香而不俗，甜而不腻，色泽鲜美，酥脆可口，久储不绵。老果仁张名张惠山，是已故的天津果仁张股份公司的前任董事长张翼峰的父亲。我称张惠山果仁张叔。后来，张翼峰大哥承继父业，成为新一代果仁张，再提起果仁张叔时，背地里也称他老果仁张。老果仁张和我的父亲都是北京人，他们之间交从甚密，情谊深长。在建国前的一年，老果仁张在他家附近的墙子河边儿（今...[完整介绍]

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