台湾权威财经报《今周刊》独家专访洪大妈董事长

中国大陆热浪逼人，一年一度的夏天饮料大战也在正在开打。在湖南省长沙的超市里有一款叫[洪大妈]的饮料正在热卖着，亲切像邻居妈妈的洪大妈商标，就在超市门前迎风招展。不要小看这个和善的妈妈，在旺旺发迹的湖南省，成为湖南消费者最喜爱的饮料品牌，一年销售超过一亿罐，洪大妈是谁？他与台湾有何关系？

由广东登陆一度热销

洪大妈不是一名真实的人，它是产品的LOGO,创造它的是五十四岁的厦门舟和食品董事长李宗智。洪大妈诞生于台中，经过二十一年的跨海打拼，洪大妈成为少数在中国内需市场自创品牌成功的台商案例，它正准备利用这次海西大建设，掌握华南消费力第二次爆发的机会。

1990年，三十五岁的李宗智带着创立两年的洪大妈自创品牌饮料在广东登陆，一只四十公斤的大皮箱塞满各种芭乐汁，八宝粥、绿茶饮料，到处向人推销台湾饮料。当时大陆才刚开放，台湾饮料马上受到市场欢迎，[货柜一进广东珠海，来自各省的经销商早就拿着现金排队等着抢货，最好时一年进一百个货柜都没有问题！] 想到当时的盛况，李总还是忍不住沾沾自喜。

尝到赚钱的滋味，李总决定将赚来的钱投入兴中国投资人合伙在南京开工厂，九四年生产出第一罐洪大妈八宝粥，就在当时最繁华的南京路百货公司贩售；然而，同时期外商品牌、台湾的知名品牌也开始攻入上海市场，一场混战后，缺乏资金、专业及人才的李总败下阵来，合作的工厂也被迫关闭。为了保全实力，他只好忍痛退出上海一级市场，转攻南方的广东、广西及别人还未看上的中部湖南、湖北市场。

辛苦耕耘中部市场，洪大妈只能勉强维持生存，为了降低成本，李宗智决定停止委外代工，再一次挑战自己开设工厂，九七年在厦门附近的同安买了一块四十亩的工业用地，九八年开始盖厂。过去的南京他只是出去与别人合资，现在却要自己动手盖工厂，[我完全没有经验，只从零开始自己慢慢摸索。]李宗智摇着头说，这一摸就是两年，第一罐自己亲手生产的[洪大妈八宝粥]才从生产线出厂。

管理系统面临挑战

为了在大陆内需市场创造自有品牌，李宗智几乎倾家荡产，盖了工厂后，他更把自己也赔了进去，[管工厂、研发产品、打市场样样都要自己来，在这里，一个人要当三个人用。]他道出中小企业在大陆单打独斗品牌的悲哀。在付出血汗的努力下，洪大妈在湖南、广西逐渐打下市场，其中八宝粥更在湖南成为第一品牌，傲视群雄。

但是打中国内需市场并不如想像中简单，光是湖南省的面积就广达二十一万平方公里，足足有台湾的六倍大，人口是台湾的三倍，要深入十四个都市及数十个县城布点，人力及资源的花费超乎想像。为了精耕市场，拉高毛利率，李宗智培养四百人的业务大军，在湖南、广西、福建耕耘市场，但是战线拉长到数十公里，管理系统根本无法发挥，李宗智的食品王国才刚稳定下来，随着版图的扩大，舟和食品又遭到严重的挑战。

舟和在湖南、广西、湖北、福建就有数十个营业办公室，有些办公室李宗智根本没有去过，这些业务员到底有没有认真在跑业务，没人知道。有些省的业务员每月都请领高额的出差费，但是业绩却没有成长。有一次更夸张，李宗智抽空临时绕到湖南省某县城去看一个设立几个月的新办公室，一进门他就吓了一大跳，内衣裤挂满了房间，业务员与女朋友还在睡大觉，他根本就是把办当成自己的住处，省下一笔开销！]李宗智忿忿不平地说。

用GPS掌控业务行程

眼看业务管理系统失灵，舟和的发展陷入失控边缘，李宗智急于找出解决方法，聘用大量的台籍干部看似可行之道，但是台干成本高昂、又没有本地经验，对于只是中小企业的舟和根本不可行。06年在一次偶然的机会接触到中国移动的GPS定位手机，他终于找到最佳的解决方法。[打开湖南长沙地区的业务员手机GPS定位图，他们每日的超市巡点进行得如何？]李宗智坐在厦门总部的办公室内，要求资讯室人员打开电脑，将即时的GPS定位地图投射在投影幕上，只见标有手机号码的小指标在地图上移动着，[这位业务员正在马王堆旁一家超商巡点，完全依照平日的路线进行，没有异常！]业务主管批着荧幕报告着，李宗智满意地点着头。

原来，透过与中国移动电信合作，李宗智大手笔一口气买了四百支内建GPS的手机送给业务员，并言明将透过手机监控每日的工作行程，透过这种方法自然淘汰一批存心想混水摸鱼的业务员。这个系统不仅可以即时监控，还可以保存过去一个月业务员所有的行程纪录档，业务员申请出差费用时，总部会计部门即可透过GPS纪录审核。[采用GPS监控系统后，我们的出差费大幅下滑三成，营业额成长两成，去年终于突破人民币一亿元！]李宗智大手笔花费人民币三百万元装设的数位监控系统，终于有了回报。至于这个方法是否有侵犯隐私权的顾虑？李宗智认为，公司只监控业务员上班时的行踪，而且也明白告知业务员，所有讯息做公务用，没有侵犯到员工的隐私。靠着现代科技，李宗智在这片广大的市场找到最经济、有效益的业务员管理方法，虽然有人仍主张采用制授权管理这套在台湾有效的方法，但是他却语重心长的指出：[在大陆如果只看结果，不问过程，一定会出大问题，要在这里打市场，过程与结果都得兼顾。]

熬过重重挑战，洪大妈终于在国内外大品牌的夹击下生存下来，接下来李宗智将开始大话旗鼓拓展市场。[未来我将从广西往北打，一路攻下广东、福建、浙江市场，将东南沿海最肥活的市场插上洪大妈品牌的旗帜！]他指着办公室墙上的地图豪气地说，中国正在海西花费巨资盖十几条高速铁路、公路，刚好替李宗智打通东南沿海的通道，满脸微笑的洪大妈即将跳上高铁全速前进！