大娘水饺省会“隆重开业”未来三年将在石门“花开十朵”

近日，在寸土寸金的省会中山西路、东方购物中心西邻，装修一新的“大娘水饺”第1070家直营店内热闹非凡，人头攒动，座无虚席。记者环顾餐厅四周，银箔壁纸、工艺壁龛与花格窗、仿古青砖相见，既富有民族风情，又显得时尚大气。而且餐桌上的食品除了传统水饺、各式靓汤外，还有炒面炒饭、汤包拉糕、铁锅毛血旺、铁锅三鲜、煲、套餐、早餐等市民喜欢的美味佳肴。

据“大娘水饺”石城公司朱经理介绍，大娘水饺于2007年1月成功登陆石家庄市场，预计3年时间将开出10家连锁店，中山西路是省会着名商业街，商圈内人气旺盛，历来为商家青睐之地，大娘水饺在此登陆，必将受到广大消费者的青睐。如今，“大娘水饺”在此商圈开出第一家规模较大的“旗舰店”,后面将陆续新增农家铁锅、炒面炒饭、特色点心等系列产品，努力为广大消费者提供更多的品种选择。

朱经理还向记者透露，在“大娘水饺”公司近期制定的发展战略中，已将石家庄列为今后最重要的发展地区，未来3年将再开办10家店，最近《福布斯》中文版发布了2006年中国大陆中原最佳商业城市的排行榜，石家庄的综合排名达到了第2位，“大娘水饺”对省会石家庄的商业氛围、投资环境和未来市场充满信心。

大娘水饺面皮制作脱胎于北方水饺，全部采用手工捏制，厚实而有韧劲。饺馅更是融合了南方风味的细腻多汁，清爽可口，从而集南北风味之长，使水饺超越了地域之分，不仅吸引了南方人，而且吸引了北方人以及众多外国客人。现在，大娘水饺有100多个品种，根据季节的变换，每天的供应品种在20种以上。其中既有青菜、韭菜、白菜等大众水饺，也有三鲜、三菇、虾仁等中档品种。

江苏大娘水饺餐饮有限公司成立于1996年4月，总部驻地江苏常州。公司是以中国传统食品水饺为主打产品，融合西式快餐理念，致力于品质标准化、管理现代化、品牌国际化的中国快餐十佳品牌企业。

大娘水饺以健康的食品、稳定的质量、方便的供餐、独特的品味受到广大顾客的喜爱，公司在京、沪、苏、浙、皖、赣、鲁、粤、甘、黑、湘等十几个省（直辖市）五十多个城市以及澳大利亚、印度尼西亚共开设快餐连锁店200余家，中外宾客纷至沓来。同时，大娘水饺基地生产的速冻食品除在国内销售外，还远销美国、澳大利亚等海外市场。

公司连续多年进入中国餐饮百强企业的行列，荣膺十大“中国快餐连锁着名品牌企业”和“中国快餐十佳品牌企业”称号，“吴大娘”文字及图形商标被授予江苏省着名商标。目前，公司总营业面积5.6万余平方米，餐位2.4万多个，员工达5000多人，现已成为国内最大的水饺堂食快餐连锁企业。