福安绿笋鲜嫩清脆 日销万吨

时下正值福安绿竹笋采收时节，以福安赛江沿岸、104国道为中心的百里绿竹长廊到处可以看到破土而出的笋尖。福安绿竹笋鲜嫩清脆、清甜美味，而且营养丰富，深受消费者青睐，每天都有上百吨的绿竹笋被闽东、浙南等地客商抢购一空。

量减价涨 群众增收

绿竹是福安一项传统特色产业，种植绿竹的历史已有400年，遍及福安市各个乡镇，南起下白石梅洋岭、北至上白石的郑家山，尤以“一江五溪”,包括赛江流域的东溪、西溪、富春溪、茜洋溪、穆阳溪两岸为主，基本形成了以赛江两岸及104国道为主线的“百里绿竹长廊”.

一年栽竹，当年出笋，三年成林。绿竹笋产期长，亩产高达1000公斤。种植、开发马蹄笋是项投资省、周期短、见效快的产业，经济效益十分可观。目前福安约3万农户参与绿竹生产，绿竹面积达5.5万亩，年产绿竹笋1.2万吨，产竹材1万吨，年产值达1.2亿元，居全国各县（市）之首。

福安林业局技术员杨旺利介绍，由于去年的冻害加上春季的低温，今年马蹄笋出笋期延迟了半个多月，同时减产约20-30%.在端午期间，抢先上市的马蹄笋每公斤最高卖到了36元，价格超过去年最高水平。之后，随着盛产期的到来，绿竹笋价格将有所回落，现在市场价每公斤10元，远高于去年同期的6元。

多措施提升绿竹笋品牌

福安绿竹笋，质地脆嫩、味道鲜美、清甜可口，而且在生长过程中，不需要使用农药，是一种无污染粗纤维的纯天然绿色食品。全国政协主席贾庆林（时任福建省委书记）曾赋诗“百里绿竹起黄沙，赛江两岸舞婆娑。不忘时传疾苦声，更喜添财富万家。”盛赞福安绿竹的经济、生态与社会价值。

加快绿竹产业发展，少不了科技运用，在福安占洋村建立绿竹丰产培育标准示范村，在白沙成立了绿竹科技园区，运用现代生物技术方法、手段；选育早产、高产、优质、笋期长、抗性强的优良品种；推广先进的绿竹生产技术，提高竹农的生产水平，同时开展快繁育技术研究，解决良种快繁和推广；建立良种繁育基地，不断扩大绿竹良种的面积，实现福安绿竹笋生产的良种化。

福安市竹叶协会和绿笋合作社也积极引导绿竹种植大户和绿笋营销专业人员，在上海、广州、北京、内蒙古等地建立营销窗口，与东南亚各国取得合作协议，提高福安绿笋市场占有率；并充分利用网上信息量大、访问率高、信息发布快等特点，实现网上交易，拓展市场空间，促进产品销售。

近年来，福安绿竹笋开办了绿竹加工厂，通过技术开发解决绿竹笋保鲜难题，也保证竹农在出笋高峰期大量竹笋上市时有合理的笋价和销路，为福安绿竹产业发展提供保障。目前，福安“中国绿竹之乡”申报工作正在有条不紊地进行着，同时还申请注册“福安绿笋”地理标志商标，并开展“森林食品”、“绿色食品”等质量论证，以提高福安绿笋的安全食品信誉度，让福安绿竹行业走上新型产业化之路。

与此同时，第二届绿竹笋节也将于本月28日在福安城阳镇占洋村举办，届时将通过丰产栽培、节水灌溉技术示范推广引导产业发展，同时还将举行作家协会采风，摄影大赛等活动，拓宽福安绿竹长廊的影响力。