春季养生必备之物--红枣，成为“3·15”期间关注比较多的话题，怎样挑选优质红枣，为什么红枣易霉变？红枣为什么会生虫？好想你相关负责人为你解决红枣选购、保存过程中一些常见的问题。
红枣生虫一般分为内部和外部，红枣内部生虫多为红枣开花时，有些虫的初卵被埋到花蕊内部，等到红枣成熟后，存放过程中，在外界的水分、空气、温度适宜的情况下，里面的虫卵就会孵化出虫子。
外部生虫多为红枣在自然条件下晾晒，一些果蝇把卵产在红枣上面，在气温适宜时就会孵化成虫子，这在生产环节中一般是可以杜绝的。消费者在选购红枣的时候，要认准大品牌。
好想你红枣都是经过十万级净化车间、五重清洗、严苛卫生把控等28道生产工序精制而成，尤其是经过以冷水、热水交替的方式通过波浪、喷淋、针刺、毛刷等5道清洗工序清洗后的洗枣水比有些品牌矿泉水还要干净。
红枣的霉变都是由微生物引起的，红枣在运输、储存、销售过程中，暴露部分很容易被微生物污染，只要温度、湿度适宜，微生物就会迅速利用红枣中丰富的营养成分进行自身的生产、繁殖。
好想你洪灾经过精选、清洗、炕房干燥、灭菌、包装等工序，尽可能地降低红枣在生产过程中的微生物污染。另外，红枣在保存的时候一定要在阴凉干燥处存放，低温存储更好。如果红枣出现严重发霉现象，就不要再食用了。
