干净整洁、规范有序，这是白酒厂给人的第一印象。而办公大楼上方巨大的“毛泽东思想永放光芒”的红色标语，不仅体现了白酒厂紧跟村党委步伐、坚持用毛泽东思想育人的特色，而且也让这个远离南街村本土的现代化企业，在临颍县石桥乡树起了一面鲜红的旗帜。
1月27日上午，天气阴冷、北风肆虐，酝酿了一个冬天的一场大雪即将来临。而在白酒厂院内，一场热火朝天的劳动正在紧张进行，厂长王玉坤带领厂委班子成员和后勤人员，正冒着严寒卸酒瓶。包装箱十分沉重，里面装的又是易碎品，所以大家搬运时非常小心，也非常吃力。尽管寒风刺骨，但人人汗湿衣背，伙房师傅张全力把棉衣都脱了。一个多小时后，5千件酒瓶顺利入库。汗刚晾干，劲儿刚缓回，中午，5千个酒箱又进了厂，于是，又一场义务劳动开始，大家搬的搬、抬的抬、扛的扛，直到把酒箱全部送到车间。“像这样的义务劳动我们常年坚持着”,政工厂长王金保介绍说，“厂里没有装卸工，装车、卸车这些活儿，都是厂委班子成员和后勤人员干的，既为集体节约了资金，又锻炼了身体。”他风趣地说。生产厂长金洪德、办公室主任冯文卿补充道：“遇到车间生产紧张时，后勤人员都到一线帮忙，人人不怕苦、不怕累，善始善终。”提到后勤人员的无私奉献精神，不能不提到后勤的女同志。由于工厂离南街村20余里，她们每天早上大都7点出门，中午在厂里吃饭，根本没时间照顾家，洗洗涮涮、擦擦扫扫的家务活儿只能在晚上干。问及她们对此的感受，主管会计王平、出纳会计王自萍笑笑，淡淡地说：“没啥，这是应该的，都是南街人。”
1月28日上午，灌装车间灯火通明、机器欢唱，生产在有序进行，洗瓶、反冲、质检、灌装……一道道工序严格、严谨，一丝不苟。质检科长师建颍在生产线上巡视，认真检查着酒瓶清洗得是否干净、瓶盖是否漏酒、酒的重量和度数是否准确等。质量是企业的生命。对于消费者直接饮用的食品，白酒厂一直狠抓质量不放松，制订了全面的质量安全管理制度，包括原材料及包装材料采购验收制度、成品半成品检验制度、质量管理制度、工艺管理制度等30多项制度，为实现产品出厂合格率达到100%、质量安全事故率为零等“质量目标”奠定了坚实基础。
置身车间，只见设备运行通畅、标识标牌醒目、处处规范有序，车间安全生产工作制度、生产工人工作标准、核算员工作标准等都装框上墙，既便于大家学习掌控，又时刻提醒大家遵照执行；“视质量如生命，向质量要效益”、“事故教训是镜子，安全经验是明灯”等警示标语，犹如长鸣的警钟，时刻提醒着大家要重视质量、注意安全。安全生产、文明生产是白酒厂给人的又一印象。用心体会，眼前这看似简单、平常的一切，却凝聚着生产科、质检科、设备科、安全科人员共同的心血和汗水。为了保证生产安全、产品质量安全，生产科在人员编制和岗位分配时，将责任心强、认真负责者安排在生产环节的关键岗位；他们狠抓现场管理，确保生产规范有序、工完场清。质检科实施批次标签管理制度，确保产品的可追溯性，同时在源头上严把质量关，对于不合格原材料拒绝验收入库，对于不合格产品禁止出厂，每批出厂产品都有严格的出厂检验报告，做到对消费者负责。设备科成员经常深入生产一线，了解设备运行情况和工作状态，发现问题及时处理，禁止设备带病作业。作为重点防火单位，安全科经常开展安全生产班前班后讲评活动，每月定期进行安全隐患排查，定期进行安全知识培训和消防演练，安全管理员跟随生产线流动检查，发现安全隐患立即叫停。企业安全管理工作已形成制度化，达到了“安全生产标准化”三级企业。
“今天工作不努力，明天努力找工作”、“树立以吃苦为荣、奉献为本的思想，以厂为家、忘我工作”……白酒厂坚持以人为本，重视宣传教育工作，类似这样的宣传标语，随处可见。车间职工多为石桥当地人，办公室就加大宣传教育力度，积极宣传南街村的红色文化，传达村党委的指示精神，开办学习园地，组织学习教育等，让职工真正从思想上认识到自己是南街村企业的一员，树立起南街人的主人翁思想，想为集体所想、干为集体所干，讲文明话、办文明事、做文明人，为南街村集体经济的发展尽职尽责、尽心尽力。行政科担负着全厂员工的后勤保障和厂容厂貌的管理工作，厂区内的花草果木按季节修剪得错落有致，为全厂员工提供了一个优美舒心的工作环境。为了让员工吃好，同时减少浪费，行政科改变就餐方案，由原来的不论员工是否喜欢，都排队按量打饭，改为现在每周设定几种菜单，饭菜做好后由员工自愿选择，大大减少了浪费，得到员工一致称赞。秋冬季节是白酒生产的旺季，清洗岗位的员工长时间与水接触。为了保护员工的手不被冻伤，厂领导舍得投资，装备了一台全自动热水处理器。领导的关心极大地调动了职工的积极性，人人爱岗敬业、视厂如家，产品合格率得到了提升，残次品率得到了控制。
“喝南街村酒，交天下朋友。”这是一句脍炙人口的广告语。自2006年建厂以来，白酒厂始终以“质量第一、信誉第一、客户至上”的经营理念拓展市场，目前生产的高、中、低档白酒中，分别以星级系列、红色文化系列、金粮系列、贵宾系列为主，投放市场以来，深受广大消费者喜爱，大家对其纯正的酒质赞不绝口，特别是43°南街村酒、42°金粮液酒、39°特制酒、39°四星酒、50°南街红酒、52°高档酒等20余种口味不同的产品，一直畅销不衰，以强劲的态势统领着周边市、县。南街村白酒被授予消费者喜爱的“河南优质白酒”、“河南十大地方白酒”等荣誉称号，成为河南电视台《华豫之门》“特邀诚信嘉宾单位”,被定为“临颍县放心酒工程推荐品牌”.
走出繁忙的生产车间，室外雪花飞舞、银装素裹，空气中弥漫着白酒的醇香，让人沉醉。瑞雪兆丰年。这场久盼的大雪，预示着白酒厂2015年在践行文明的进程中，将迎来一个丰收年。
