中国是最大的冰淇淋市场，伊利“甄稀”占领高端冷饮

在前不久公布的调查中发现，中国成为了全球最大冰淇淋市场，2014年销量几乎达到全球的1/4。可见中国的市场不可估量，中国冷饮伊利今年推出"甄稀"抢占高端冷饮市场。

2014年度中国商品销售统计结果显示，伊利在冷饮市场保持了占有率第一的好成绩。而这也是伊利冷饮连续22年产销量位居全国行业之首。其中，作为伊利冷饮的三大明星子品牌，巧乐兹、伊利牧场以及冰工厂长期保持行业同品类市场占有率第一。

今年，伊利还正式发布了全新高端产品--"甄稀"系列冰淇淋产品，以"臻品原料、美味现制、品质保证"三大核心为卖点，进一步吹响了伊利剑指中高端市场的号角。

为了保持冰淇淋的新鲜，伊利一分一秒都要"斤斤计较"。伊利充分利用内部资源，提出冷饮事业部与液奶事业部联合建厂概念，两个工厂间相距约500米，真正实现了从原料分离到冰淇淋制作的无缝式精准对接，解决了保证稀奶油新鲜度的巨大难题。同时，依靠世界一流的先进设备及科学严谨的管理制度，伊利将稀奶油从提取到用于冰品制作的8个流程，严格控制在8小时内。

潘刚董事长曾表示，伊利的创新要"接地气"，而这"地气"正是消费者需求。刚好，进军高端冰淇淋市场的甄稀就是伊利深入洞察市场，精准研究消费者冰淇淋全新消费需求的重要成果。从此，甄稀开启高端冰淇淋市场，领跑国内冰淇淋品牌。

国内冰淇淋市场的扩大让不少企业都看到了商机，而伊利总是走在前端，领跑国内冰淇淋品牌。