保持乳制品质量安全 伊利：企业蓬勃发展的保障

最近，我国乳制品企业巨头——伊利，真真切切的火了一把，不但进入了全球乳业10强，而且还一举摘取了“十大企业领袖奖”、“十大明星企业奖”、“中国百强企业奖”等三项大奖，成为了我国乳制品企业行列当中的领头羊，我觉得，这么多如遇的获得，跟伊利集团一直倡导的乳制品质量安全和提升产品品质和质量分不开的。

为有效保证伊利产品的质量，伊利集团从基础工作抓起，加大力度投资建设奶源基地，在伊利机械挤奶站，所有奶牛资料都登记上网，实行网络化管理。奶牛先通过体检，才能进入奶站挤奶，先进的测试装置，在挤奶的过程中便可以检测牛奶的质量，新鲜原奶经过封闭运输直接送到生产车间进行加工。严格的原奶运输标准为伊利奶产品的优良品质奠定扎实基础。

另外，在伊利集团多年的发展中，集团还不断完善质量管理体系，建立了具有伊利特色的全过程、全方位、全员的“三全”质量管理体系，涵盖了ISO9001质量管理体系，乳制品HACCP食品安全管理标准、ISO14001环境管理标准和OHSAS18001职业健康安全管理标准的要求。从源头到终端的每一个环节，伊利集团都进行了食品安全与质量控制关键点的分析并严格控制。

从根源上管控产品质量是伊利集团成功的关键，同时消费者对伊利集团的信任也是伊利迈向康庄大道的一道顺利关卡。伊利集团相关负责人表示，伊利将不负使命，继续抓产品质量，为消费者提供安全、健康好产品。

伊利集团一直以来都十分注重为消费者提供最为优质的产品和服务，同时这也是伊利集团取得成功的关键原因，这使得它在乳制品行业占据了十分重要的地位。