飞鹤专注研究中国宝宝体质 用全球智慧呵护中国宝宝成长

中国乳品行业专家宋亮指出，我国婴幼儿奶粉行业发展已由过去的跟随模仿向创新转变，激烈的市场竞争也在加快产 品的更新换代，当安全性成为国产乳品的标配标签的时候，乳企的核心竞争力便表现在研发实力上。近年来乳企纷纷加码研发领域，以飞鹤乳业为例，先后与国内外 顶级机构开展研发领域的合作。据了解，飞鹤多年来一直专注研究中国宝宝体质，坚持以“源创新”理念为依托，将科技研发作为企业发展的重中之重。

本土化研发 探寻中国宝宝“专属味道”

可以说，对于中国乳品企业来说，拥有一支高水平的科研团队，直接决定了一个企业的产品品质水平。为此，飞鹤一直高度重视研发团队的建设，并积极吸引 国内外高层次人才加盟。目前，飞鹤研发团队80%以上拥有硕士、博士学历，高素质的研发团队使飞鹤得以针对中国宝宝体质开展本土化研究，更加专业地开展更 适合中国宝宝体质奶粉的产品研发与升级。

众所周知，母乳是婴幼儿最好的食物，不仅提供了能量和必需营养素，而且其中含有的天然活性成分对婴儿抵抗力、体质发育、智力发育等都起到了关键作 用。由于各个国家的遗传基因、民族特性、生活习性和膳食结构不同，这就决定了不同国家的宝宝们先天形成的体质存在差异，对营养的需求也不尽相同。

飞鹤的研发团队以中国母乳的调查数据作基础，进行了针对中国宝宝体质需求的婴幼儿配方奶粉的配方设计，并关注中国宝宝的特定营养需求，针对中外宝宝的体质差异，不断优化配方，同时通过本土临床验证，验证了飞鹤产品的功效。

以飞鹤旗下刚刚摘得全球食品界“诺贝尔奖”——世界食品品质评鉴大会(MONDE SELECTION)金奖的星飞帆1-3段婴幼儿配方奶粉为例，针对中国宝宝易上火、体质弱、爱哭闹等问题，引入亲和宝宝的OPO结构脂，率先进行“舒适 配方”的设计，全方位优化配方，降低宝宝上火发生几率，提高宝宝的睡眠及生活质量。2010年，飞鹤的研发团队与中国科学院用一年的时间对近百名婴儿进行 了婴幼儿配方奶粉临床喂养试验，验证了产品的功效。飞鹤奶粉也因此成为第一家完成婴幼儿配方奶粉临床喂养试验的国内乳品企业，开创婴幼儿奶粉行业针对中国 宝宝的临床喂养实验先河。

2009年至今，飞鹤参与并完成了25项课题研究，其中国家级研究项目就达16项。飞鹤将本土化的科研成果应用到婴幼儿配方奶粉的研制中，使飞鹤产品成为更适合中国宝宝体质的奶粉，为中国宝宝专属定制属于他们的“中国味道”。

国际化合作 全球智慧呵护中国宝宝成长

宋亮还表示，婴幼儿奶粉的单品高毛利时代已过去，同国外研发机构的合作，一方面有利于推出具有竞争优势的产品，另一方面也有利于整个产业的调整和转 型。为了生产出更接近母乳成分的乳粉产品，飞鹤乳业更积极参与国际研发合作，飞鹤的研发团队更是将触角伸向了国际各个领域的最前沿。

从与以色列合作开展的母乳化配方研究，到与中国营养学会及美国哈佛大学医学院及其附属麻省总医院等机构联合启动“妈妈和我的1000天”中国母婴健 康研究项目，从生产管理再到深入生命源头的科研国际合作，飞鹤的研发团队全力打造自己的竞争核心力，用全球智慧呵护中国宝宝健康成长。

特别值得一提的是，2015年飞鹤完成了与美国哈佛医学院BIDMC医学中心“两国三地”研发平台的搭建，让飞鹤走到了营养研究与产品研发的最前 端，为中国宝宝的营养需求研究提供了强大的数据支持。“通过结合，我们可以变得更强、更快、更聪明。我们高度重视与飞鹤乳业的合作，以期帮助我们在营养学 领域取得旁人无法企及的成果”，该平台的美方负责人哈佛大学医学院乔治教授如是说。

随着国内研发和国际合作的不断推进，飞鹤更适合中国宝宝体质的好奶粉更是斩获了一系列国内国外大奖，获得了行业以及国内外的肯定。成果的背后，是飞 鹤坚持为中国宝宝而生的强烈使命感与责任感，是飞鹤为满足中国宝宝成长营养需求在研发上孜孜以求的探索与投入。相信飞鹤以专业、专注、专一精神，为中国宝 宝带来更适合其体质产品的同时，还将对中国乳企的发展起到积极地示范作用，引领中国乳业实现产业升级。