1月初，南街村质检处召开2016年第一个质量工作会议，要求各单位全面加强质量管理，确保2016年产品质量提升。
生产部主任王保杰指出，2015年，在全国经济低迷的情况下，在村党委的正确领导和各单位干部职工的共同努力下，南街村的经济指标完成情况与去年相比有所上升，各项管理更加趋于规范，这是我们取得的一点成绩，但在成绩面前我们也要清醒地看到缺点和不足。在2015年的质量管理中，个别单位还存在各种问题和管理上的短板，主要表现在：一是质量意识有待加强，各单位均程度不同地存在这一通病。即个别单位基层管理人员的质量意识还不够强，甚至有个别单位一把手对质量工作的重视程度还不够高，一味追求经济效益、生产成本、节能降耗。二是质量知识欠缺。特别是在国家出台新《食品安全法》之后，各单位质量管理和质量观念还没有跟上形势的变化，今后要深入思考如何提高质量知识的学习，要有布置、有计划、有落实。三是质量管理不规范。有的单位还存在粗放型管理模式，管理不细、不严、不到位，管理标准也不高，具体体现在职工的更衣、洗手、消毒管理不够严格。认识到了不足，如何弥补和改正，如何进一步抓好质量工作，确保南街村整体质量的提升，如何确保产品在市场抽检合格率达到100%,这是2016年质量工作的重中之重。因此，王保杰要求：各单位在2016年工作中，要紧紧围绕村党委提出的工作指导思想，丝毫不能偏离，要严格质量、强化管理，一步一个脚印地踏踏实实地做好各项工作。王保杰要求质检处在2016年要全面加强对各单位的质量管理，确保产品质量进一步提升，切实做好六方面工作：一是全面管理。全面管理是指质量管理的方方面面、各个过程都要合格，都要符合国家相关质量管理的法律、法规、标准，不合格的原材料、辅料、包装物、添加剂坚决不能使用。二是不符合质量要求的坚决不能生产。凡是国家明文规定的关于食品标签、添加剂、生产环境、生产设备等的一系列相关要求，各单位生产中都要严格执行，不能有丝毫违背，一切以消费者的利益和生命安全、身体健康为准则。三是不合格的产品坚决不出厂。各单位全体干部职工要清醒地认识到产品质量是生产出来的。为提升检测水平，检测中心要和各单位检测部门搞好技术合作，定期聘请专家来给检验员培训，进行业务指导，2016年南街村产品检测中心一定要通过国家质量体系认证和计量认证。四是要强化质量监督。2016年，质量监督工作要真正体现出铁面无私、铁手腕、铁心肠。五是要推行全面质量管理标准化。所有企业都要推行质量标准化，做好事前预防、事中控制、事后治理。事前预防是关口前移，要预防在先，事中控制是强化过程管理，事后治理要严格按照“四不放过”的原则抓好落实。六是要围绕质量工作开展各项活动。要通过培训、演讲、竞赛、技术比武、QC小组等质量活动的开展，全面提升全员质量素质、提高管理水平、确保产品质量，促进南街村企业的发展。
会议还通报了2015年12月份质检处对各单位质量考评情况以及对湖北麻城方便面厂、陕西宝鸡方便面厂、湖北云梦调味品厂、安徽定远调味品厂的监督检查情况，对当月质量管理比较好的食品饮料公司、面粉厂、油墨厂、职工食堂清真伙房进行表扬，颁发了质量管理先进单位流动奖牌。
