随着人们生活水平和健康意识的提高，植物蛋白饮料未来发展前景仍然乐观。现阶段饮料市场上，瓶装水、茶饮料、碳酸饮料等各大饮料细分市场均呈现寡头垄断局面，而植物蛋白饮料市场上目前竞争并不激烈，尚未形成一个占绝对优势的品牌。
市场空间和发展潜力大。因此，相对瓶装水、果汁饮料等其他细分饮料行业而言，植物蛋白饮料这个新蓝海必然成为各大企业追逐耕耘的发展领域。
随着饮料行业发展和国内消费者对健康饮料的追求，中国饮料产业结构也在不断调整。据最近发布的《中国饮料行业“十二五”发展规划建议》显示，中国饮料工业协会保守估计，未来五年，我国饮料总产量将保持12%—15%的年均增速发展，植物蛋白饮料这个新蓝海必然成为各大企业追逐耕耘的发展领域.随着饮料行业发展和国内消费者对健康饮料的追求。
中国饮料产业结构也在不断调整。其中包装饮用水仍然占有最大比重，茶饮料、蛋白饮料的发展势头迅猛，比重将有所提高。椰子汁、杏仁露等为代表的植物蛋白饮料将掀起新一波饮料浪潮。
