为贯彻落实“安全第一、预防为主”的安全生产方针，进一步增强员工消防安全意识，提升员工在突发性火灾中的应变、逃生技能。2017年9月14日上午8时20分，扬州祖名豆制食品有限公司消防应急指挥中心组织了消防演练活动。各小组在总指挥的领导下各司其职：灭火组一马当先、熟练使用各类消防器材；抢险组反映迅速、及时处理事故起源；医疗组救护及时，转移救治受伤员工；警戒组密切配合、有序疏散现场人员；保障组准备充分，调配救援物资车辆；技术组点评得当，观摩活动全程；善后组稳定后方，做好后勤善后处理。演练全程忙而不乱，达到预期效果。
此次活动得到公司领导的高度重视，活动前推敲方案、充分准备；活动中紧然有序、密切配合；活动后善于总结、积极改善。演练活动取得圆满成功！
