费列罗杭州总经理乔攀石：守住企业品质，打造“杭州制造”金名片

11月20日-22日，“中国全球投资峰会：杭州”在钱塘江畔成功举行，近日，记者陆续采访知名专家学者、企业家，以第三方视角探索“后峰会前亚运”契机给杭州带来的机遇与挑战，把脉全球经济和投资合作形势，为杭州提升对外开放水平、推进产业转型升级和城市国际化进程出谋划策。

今天，我们邀请费列罗杭州分公司总经理乔攀石接受专访，探讨如何利用杭州互联网优势，优化投资环境，打响“杭州制造”品牌。

杭州地缘优势吸引外资企业落地

乔攀石介绍，费列罗是全球第三大巧克力制造商，落户杭州的原因是看重杭州的地理位置。杭州与上海费列罗运输公司距离短，加之运输业较为发达，即可缩短物流时间，又能节省成本。

坐落于大江东产业集聚区的杭州工厂，是意大利费列罗集团全球第22家工厂，也是费列罗在东亚地区唯一一家生产制造企业。项目一期规划总投资3亿美元，用地面积150亩。

乔攀石说，杭州工厂的建立不仅使费列罗通过本地生产缩短了产品运输周期，更为本土消费者提供了更新鲜的产品，从而提升了杭州消费者的消费体验。

乔攀石表示，大江东产业集聚区为费列罗（杭州）分公司如今的产业和未来的发展规划提供了很多机会。例如，产业园拥有优秀的高校人才，相应的技术人才，以及不出产业园就可联系到的包装材料供应商。“这些资源都为费列罗的生产提供了便捷”。

借杭州互联网优势企业快速抢占市场

费列罗杭州工厂仅用了18个月，完成了从奠基到第一条生产线建成投产的“大江东速度”。在乔攀石看来，落地杭州后，除了地缘带来的便捷，杭州的互联网优势，云计算、大数据、物联网都在助力着费列罗抢占市场。

乔攀石说，大数据的应用在现如今处于重要地位，通过大数据应用来预测公司产出消耗，对产品品质生产有较大帮助。比如，利用大数据统计巧克力的新鲜度，保证食品进入市场的新鲜程度；用大数据统计市场需求，根据需求适当调整产量等。

“费列罗作为食品行业，品质安全显得尤为重要。”在乔攀石看来，费列罗巧克力确保流入市场的整个过程都有监控纪录，对企业来说，需要付出更多努力，要为每一道工序做准备和把控，打造最优质的产品。

守住品质助力打响“杭州制造”金名片

自2015年9月建成投产以来，费列罗杭州工厂的三条生产线年产约3.5万吨巧克力和糖果。

这份甜蜜的“杭州制造”，正飞往世界各地。

杭州是一座包容性很强的城市，但对企业的品质要求却很高。乔攀石说，本地企业想要走上国际舞台，产品品质是不变的话题。在杭州扎稳脚步，最重要的因素是品质。费列罗落户于杭州，只有生产出高品质的产品才会有高认知度。

G20峰会在杭州的成功举办，让世界看到了杭州。在乔攀石看来，眼下的杭州，正在努力打造软硬环境，吸引着更多的外资进来。而“引进来”的同时，本土企业更需要“走出去”，让“杭州制造”这张金名片被全世界知晓。