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蒙牛品牌动态

蒙牛筹建乳业创新基地,以世界级品质铸造“国家工程”

中国食品饮料招商网品牌新闻饮料饮品 By 小芳 阅读(195) 2018/8/24

中国乳业十年复兴、十年巨变。十年前,中国乳业面临标准不力、监管力度不够、奶牛饲养水平低等诸多问题,品质危机的爆发令全行业警醒。2008年后,国务院及有关部门不断完善相关政策、法规标准体系,覆盖了乳品生产的全产业链。同期,全乳制品行业大力推进供给侧结构性改革,乳品质量安全水平大幅提高,已经发展成为具有世界先进水平的现代食品制造业,中国乳业全面振兴已经迈出新的步伐,进入新的黄金十年。

8月14日,一件行业大事件揭开中国乳业历史上更加崭新的一页。聚焦乳业发展的国家技术标准创新基地在京召开启动会及首届技术研讨会。作为中国乳业的领军企业,蒙牛牵头承担这一“国家工程”,在中国乳业发展的新时代,再一次走在前端,担纲奠基者与领航者。

蒙牛筹建乳业创新基地,以世界级品质铸造“国家工程”

“国家工程”启动,乳业振兴迈开关键一步

8月14日,来自国家标准委、国资委、工信部、农业农村部、市场监管总局、国家卫生健康委员会以及营养保健品协会、乳协、奶协的领导以及行业专家莅临现场,共70多家单位260人见证并参加了国家技术标准创新基地启动仪式。目前已聘请行业内14位顶级专家(其中院士5名,国务院参事室特约研究员1名)组成智囊团,以建成“国际一流的乳制品行业标准创新中心”为目标。

标准是自主创新的制高点,谁掌握了标准制定的话语权,谁就掌握了市场竞争的主动权。加强标准化工作,实施标准化战略,对经济社会发展具有长远的意义。国家技术标准创新基地(乳业)的启动,让行业看到了国家振兴奶业的决心。

乳业是关系国计民生的重要行业。今年6月,国务院办公厅印发《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》,全面部署加快奶业振兴,保障乳品质量安全工作,将“到2025年,产业竞争力整体水平进入世界先进行列”作为总体目标之一。

宏观来看,行业的发展、产业竞争力的提升,需要标准的规范和引领,而标准的创新关乎着行业整体的升级。在中国乳业迎来黄金十年关键节点,国家技术标准创新基地的建设正当时,迈出了关键性、实质性的一步。而这距离年初蒙牛获批筹建“乳业国家技术标准创新基地”,仅时隔半年时间。

国标委副主任于欣丽对于蒙牛牵头搭建乳业国家技术标准创新基地给予高度评价。于欣丽副主任指出,建设创新基地是实施创新驱动发展战略的重要举措,是发展新经济时代的现实需要,是推动标准化改革发展的重要抓手。国家标准委将大力支持乳业创新基地的建设,在标准研制、标准信息资源服务、中国标准创新贡献奖评选、标准验证检验检测点建设、标准走出去、人才培养等方面给予支持,“希望创新基地建设坚持高标准,树立高标杆”。

“进入‘十三五’后,争夺标准制定的主导权,抢占产业竞争制高点,确立竞争新优势是我国在标准化工作方面的重点任务。我们认为蒙牛有能力和义务来承担乳业创新基地建设这一重任”,国资委综合局巡视员刘源在发言中分享,对于乳业创新基地给予很高的期望。

提升乳业世界竞争力,创新基地给出“标准答案”

中国已有包括蒙牛在内的两家世界性的乳企进入全球乳业十强,中国生产的乳制品也进入国际市场,但中国乳业的整合竞争力在国际市场仍不容乐观。业内人士表示,中国乳品品牌在国际市场上没有“价格”和“标准”方面的话语权,仅有部分产品进入了国际市场,在研发方面的投入距离世界先进水平还有较大距离,附加值高的精深加工产品占比还较低。中国乳业的国际化之路,品质是重要的恒定法则,而标准在其中正是关键的权衡要素。

国家技术标准创新基地正是为了打破这一局面而来,将为中国乳业的国际化指明道路,给出“标准答案”。据悉,国家技术标准创新基地下设“品质奶源生产基地、智能制造应用基地、乳品技术研发基地、检测技术研制基地、标准化服务基地”五个分基地,将从奶源到销售、从管理体系升级策划到执行推广,进行多维度的创新延伸,实现乳制品行业技术产业化、市场化,提供政策研究和技术标准创新服务。而蒙牛,将在这一过程中扮演重要角色。

对于在国际市场布局多年的蒙牛而言,“标准”一词从不陌生。从“品质绝不妥协”到通过“同线同标同质”审核,从引进行业最严的牧场食品安全国际标准到全产业链接轨国际,蒙牛一直对标国际最严标准,致力于缩短与世界乳企的差距。作为第一家将乳品销售到国外的乳企,也是第一个去海外开展全产业链布局的乳企,蒙牛通过与国际乳企和顶尖的产学研机构合作,在品质上精益求精,从奶源到终端,打造世界级品质的全产业链。

对于能够牵头承担这一“国家工程”,蒙牛CEO卢敏放表示,这是中国乳业历史性的一刻,乳业创新基地的创建将揭开中国乳业的新篇章,缩小与国际标准之间的差距,激发全行业创新的能量。对于中国乳业的发展航向,卢敏放强调多个倡议与期望:产品研发投入达到世界水平;掌握深加工产品的定价权和话语权;国际化业务占比要达到30%-50%;开拓乳品深加工产品,加大婴幼儿产品与医学产品的比例。他指出,创新基地将实行市场驱动、协助联动,成为中国乳业“走出去”的示范平台。

从国际范围来看,全球经济一体化的浪潮,为乳业“走出去”创造了巨大的机遇;在国内,消费升级仍在继续,并将在未来几年,成为推动乳品行业持续升级、发展的重要力量。今天,国家和乳业行业已经意识到,有创新标准护航,中国乳业的国际化之路将越走越顺、越走越远。新的发展篇章已经开启,未来还有很长的路要走,但毫无疑问,中国乳业已经行驶至正确的航向。

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本着“致力于人类健康的牛奶制造服务商”的企业定位,蒙牛乳业集团在短短十年中,创造出了举世瞩目的“蒙牛速度”和“蒙牛奇迹”。从创业初“零”的开始,至2008年底,主营业务收入实现239亿元,年均递增104%,是全国首家收入过200亿元的乳品企业。主要产品的市场占有率... 查看本品牌>>

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