鱼调料专家闪耀中国绿色产品交易会

绿色发展，低碳生活。10月11日，中国绿色产品交易会在湖北武汉盛大开幕。湖北土老憨生态农业集团携“荆楚味极鲜”、“柑桔蒸鱼汁”、“原香生抽”等专用于鱼烹饪的“鱼调料专家”系列调味品，横空闪耀交易会会场。

湖北土老憨生态农业集团利用宜昌地区优质的柑桔资源，将鲜果剥皮，果肉榨汁。果汁用于酿造柑桔调味醋和醋饮料，瓤渣用于生产柑桔酥休闲食品和柑桔软糖；分离后的桔皮部分与大豆混合后发酵酿成具有去腥提鲜作用的柑桔酱油，部分用于生产动物饲料。通过前述技术利用，土老憨集团已经构建出完整的柑桔深加工产业链，实现了“吃干榨尽”，循环发展。

土老憨“鱼调料专家”，是用桔皮调味料混合大豆发酵酿制而成，去腥提鲜，风味独特，是柑桔产业发展的创举，填补了湖北作为淡水鱼产量大省的专用烹饪调料空白。交易会现场，人头攒动，消费者拥堵在土老憨展位前，争相品尝、购买“鱼调料专家”。同时，湖北电视台、湖北台垄上频道、武汉电视台等媒体也给予极大关注，适时进行镜头捕捉，对展位负责人进行采访。