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土老憨品牌动态

土老憨营养厨房进入北山坡社区

食品饮料网品牌新闻休闲食品 By 朱亚超 阅读(52) 2018/10/11

4月28日,由北山坡社区和土老憨集团共同主办的土老憨营养厨房“情满社区味道人生——社区烹饪大赛”成功举行,来自社区的厨艺高手一展身手,运用营养美味的鱼鲜酱油烹饪出一道道美食,受到社区内外消费者广泛赞誉。

赛前,主办方邀请了一位重量级的厨师——国家特级厨师姚昌良师傅露了一手,教社区消费者朋友们做了一道有营养、好吃又好做的菜。姚师傅做的菜是“酱汁水煮鱼”,听起来很美味的一道菜。鱼肉里富含丰富的蛋白质和氨基酸,营养丰富。另外,鱼肉肌纤维很短,水分含量较高,因此肉质细嫩,比畜禽的肉更易吸收。所以说,多吃鱼对身体非常有好处。

姚师傅腌制鱼的方法很特别,他直言用鱼鲜酱油直接腌制非常好,不用盐,不用鸡精味精。鱼腌好后,放入料酒、姜片在锅中,将鱼滑入锅中用冷水煮。这样做非常重要,可以保证鱼肉鲜嫩、紧实。

土老憨营养厨房进入北山坡社区

鱼鲜酱油是国内首创的营养酱油,它是以优质鲜鱼蛋白和精选大豆为原料,采用独特的工艺,让鱼蛋白和大豆蛋白一起慢慢发酵,酿造出的营养酱油新品,这在西方被称之为“可以喝的含盐的氨基酸”。

姚师傅做菜的最后一道程序是直接淋上鱼鲜酱油,这样可以避免由于高温致使氨基酸挥发,营养保持更好。在姚师傅教完社区消费者做菜后,社区厨艺高手也热情高涨,纷纷一显身手。其时,老年腰鼓队、广大社区消费者一同鼓舞和见证,非常的热闹。

全面营养,1瓶当家!这是土老憨鱼鲜酱油的定位。传播健康饮食新理念,让人体少摄入盐、味精和鸡精,是土老憨鱼鲜酱油引导广大消费者将要达成的目标。赛事现场,社区消费者纷纷购买土老憨调味品,特别是品尝了用鱼鲜酱油烹制菜品的评委们,对鱼鲜酱油产品十分的赞赏和喜爱。

康师傅

土老憨

湖北土老憨生态农业集团是一家集农产品标准化种养、商品化处理、深加工产品研发、生产与销售的综合性现代农业产业化企业集团,现有多家公司和两个中心。集团属农业产业化国家重点龙头企业,建有国家级农副产品综合交易定点市场、国家级农业 查看本品牌>>

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核心内容:山坡社区,土老憨