品质--康师傅长青树的奥秘

康师傅成长之路

---“真材实料”原物料品质保证

“香喷喷，好吃看得见”,伴随着广告的播出，康师傅方便面的香味已飘进千家万户。十年来，康师傅这个品牌已深入人心，成为国内最受欢迎的方便面品牌。

是什么使它取得如此辉煌的成绩呢？是“优良、稳定的品质”!在市场竞争日益激烈的今天，产品质量决定着企业的生存和发展。基于这一点，天津顶益公司建立了完善、严格的检验系统，从原物料进厂到生产加工过程直至成品品质都在检验系统的严格管控之下，从而为品牌提供保证，更为广大消费者的健康提供保障。

为了将检验报告及时反馈给各相关部门，公司在各厂都设立了检验室。各实验室都配套了精密、先进的仪器设备，其中80%都是由国外进口，并定期由专业人员进行校验。所有检验人员均为相关专业大专以上文化程度，并具有一定的实际工作经验的专业人员，他们在上岗前还必须进行培训，合格后方可上岗。

大家知道，原物料质量的优劣直接影响成品的品质。为了把好品质第一关，天津顶益公司只验收经品保部门评估为合格供货商所提供的货物。

首先，是为了确保原材料的供货品质稳定。天津顶益公司对新开发的供应厂商制定了严格的评估制度，对供货商的管理能力、制造能力及品质保证能力进行详细的考察，待考察合格后方可允许供货。其次，由于康师傅方便面生产所需的原材料品种较多，为了保证原材料供货质量，堵塞有问题的供货渠道，公司规定同一品项的原材料，必须有两家以上供应厂商供货。

货物进厂时，不但要求厂商提供该批产品的自检报告，检验人员还要按标准抽取一定的样品进行检验，检验合格后方可收货入库，否则予以办理退货处理。同时为了保证原材料储存期的品质，原材料入库后建立管制卡，使用时遵循“先进先出”的原则，且做好首件检验工作。最后，对于供应大宗原材料的厂商，公司也将定期派技术人员，对其品质系统的有效运转进行稽核，以保证供货品质的稳定。

天津顶益公司每月由品保部派技术人员对各原物料的供货商的品质绩效进行评核，对考核较差的厂商减少订购量或作停货处理；考核绩效优秀的厂商，享受优先承制公司开发样品的资格及增加订购量。每年年底，品保部将对各月供应厂商品质状况进行评比，对于考核成绩排名偏后的供货商，作为次年度辅导厂商的重点。除此之外，“康师傅”所在的天津顶益公司还将由品保部定期派专业技术人员帮助供货商建立并稽核其品质管理体系，以规范进货程序。如果哪一天你成了“康师傅”的合作伙伴，你不仅可以赚取合理的利润，还将可以和“康师傅”一同进步。