中国乳制品工业协会第二十三次年会召开 旺旺再揽两奖

8月26日，“中国乳制品工业协会第二十三次年会暨第十七次乳品技术精品展示会”在内蒙古呼和浩特召开，海内外行业技术专家及精英齐聚一堂共议乳业发展。台企旺旺集团继2016年获得“质量管理优秀企业”及“优秀新产品奖”后，再次荣膺“中国乳业领军企业奖”及“优秀新产品奖”两项大奖。

为了让消费者吃得营养健康、吃得放心开心，努力深耕大陆市场的旺旺集团在食品加工领域不断挑战自我，并应用最新的科技成果实施创新。近年开发的产品屡获殊荣，得到业界的一致肯定，在本次年会上获得“科技创新领先企业”。其儿童成长牛奶放弃了传统的热浓缩，使用了最新的低温反渗透膜浓缩技术，不仅使牛奶风味得到更好保留，而且实现了更加绿色环保生产。

据朱彤介绍，在本次获奖的儿童成长牛奶产品中，旺旺集团率先于乳品工业采用反渗透膜浓缩工艺使中间的浓缩奶蛋白质达到4.0%，使成品蛋白质达到3.2g/100g，领先市场同类产品。浓缩过程全程低温，保留了鲜奶当中热敏性营养物质及香味成分，最大限度的保留了鲜奶的自然状态。浓缩过程中排出的水符合国家生活饮用水标准，可以循环使用，符合国家倡导的节能减碳的要求。“我们根据3-6岁和7-12岁这两个年龄段儿童的成长营养需求，针对性地进行了相应的营养强化。”

旺旺集团生产总处陆健副总处长表示，旺旺集团通过产品结构的升级来提升企业自身的技术及核心竞争力，通过借鉴国外先进乳制品生产经验来保障产品的品质，从而打造“研发-生产-供应”一体化的高端标准生态链。继去年推出“旺旺BB536风味发酵乳”系列和“旺仔优酪乳”系列和“旺仔法式布蕾”系列，日前又隆重推出贝比玛玛儿童成长牛奶和旺旺特浓牛奶，前者原先是旺旺外销欧美的婴幼儿品牌，为了响应国家计划生育的新政策，让更多的小朋友吃到安全健康营养的食品，特意将该品牌下的系列产品引入国内销售，而后者则是为了迎合现在消费者对高端乳品的需求而推出的，刚推出不久就成了网络上炙手可热的网红产品。陆健在接受记者采访时指出，“我们也与各获奖企业共勉，将继续不断创新，给消费者带来更多营养又好吃的新产品。”