老知青：白露为霜，山茶油养生知识要牢记

俗语云：“处暑十八盆，白露勿露身。”这两句话的意思是说，处暑仍热，每天须用一盆水洗澡，过了十八天，到了白露，就不要赤膊裸体了，以免着凉。

白露巧用茶油养生

孙思邈在《千金药方》中提出要“减苦增辛”，因为辛主发散，苦主沉降，苦味不利于阳气的升发。而辛味之品性主升散，与阳气发散的状态相吻合。

白露时节，秋燥伤人，容易耗人津液，因此常会出现口咽干苦、大便干结、皮肤干裂的现象。白露前夕在超市尤其可看到众多消费者购物篮里都有同样的商品——山茶油。

为什么山茶油会如此受欢迎呢

自古以来，山茶油便是养生佳品。

“茶油可疗痔疮、退湿热。”——明·徐光启《农政全书》

“茶油可润肠、清胃、解毒、杀菌。”——清·赵学敏《本草纲目拾遗》

“茶油烹调肴馔，日用皆宜，蒸熟食之，泽发生光，诸油惟此最为轻清，故诸病不忌。”——清·王世雄《随息居饮食谱》

豆油花生油等其他草本植物油都属于热性油；而山茶油历经十三个月的寒暑风霜早已褪尽火气，属凉性。吃山茶油有助于滋养肌肤、预防便秘，容易消化，从而避免肠胃积滞，变生胃肠疾病。

山茶油中含有大量的不饱和脂肪酸和丰富的维生素A、B、D、E、胡萝卜素和抗氧化剂，也是美容护肤的圣品。

秋季易出现皮肤、嘴唇干燥现象，用适量山茶油涂抹、按摩，肌肤很容易吸收，起到长效滋养、保湿作用。连用几天，干燥现象会消失。

另外也可多吃一些含维生素的水果蔬菜或用中药食疗，如杏仁、川贝等。吃点温热、有补养作用的茶油粥食，既能治秋凉，又能防秋燥，对健康大有裨益。例如用适量山茶油熬煮莲子百合粥、山芋粥、红枣糯米粥，清香润口，有补养气血、健脾补肾的功效。

白露过后，天气冷暖多变，早晚温差大，睡卧不可贪凉，否则易损伤脾胃阳气，尤其是脾胃虚寒者更应禁忌。