康师傅欲成霸主引援打歼灭战

国内外饮料巨头纷纷抢滩非碳酸饮料市场，康师傅面临挑战自是不言而喻。得到两大日资巨头的有力支持后，康师傅保持业界领先地位，并实现稳步发展的愿望，似乎更容易实现了。

2004年1月5日，日本两大企业巨擘“朝日啤酒”和“伊藤忠商事”与康师傅控股有限公司公布，三方将结成战略联盟--合营一家日资股东与康师傅各占50%股权、规模高达9.5亿美元（约近80亿元人民币）的饮料集团。这次合作成为目前日资进军内地饮料市场最大的投资项目。而按其80亿元的企业价值计算，该公司也将超越其他国内饮料巨头，成为食品饮料业的霸主。

康师傅方便面饮料双翼齐飞

据康师傅控股有限公司财务长林清棠透露，朝日和伊藤忠的加盟带来的3.848亿美元现金收益，将主要用于继续投资康师傅核心业务--方便面业务上，进一步加强其在中国市场的领导地位，所得款项还将用于发展其他投资机会及偿还公司借款。

同时，三巨头也明确表示，新成立的康师傅饮品在进一步提升现有产品及竞争力的同时，还将开发功能型及咖啡型饮料等新产品，以迎合中国新一代都市消费者的口味。据悉，2002年中国非碳酸饮料的总消费量高达200亿升，而销售总额则高达1170亿元人民币。

康师傅副总经理滕鸿年称，新成立的饮品公司主攻以“康师傅”和“鲜的每日C”为品牌的一系列饮品。而运动型、能量功能型及咖啡型饮料等非碳酸新产品，将是公司的未来发展方向。

三巨头合作互利

朝日啤酒的岩崎次弥和伊藤忠商事株式会社的执行役员青木芳久，在逾一小时的电视会议上，均反复强调交易的是“强强结盟”和“优势互补”,避免触及“收购”、“兼并”、“重组”等敏感字眼。

“康师傅拥有中国饮料市场最有名的本地品牌、遍布全国的生产基地和广泛的销售渠道；朝日具备适合东方人口味的饮料生产技术和研发能力；而伊藤忠则是日本领先的贸易公司之一，在80多个国家设有办事处，拥有全球贸易的平台。三强联手后，新的康师傅将成为最有竞争力的饮料生产和贸易商。”岩崎次弥指三方合作的基石坚固，阵营牢不可破。

朝日在内地起步较晚，虽然与青岛啤酒结盟，但在中国大陆市场的知名度有限。然而，它在日本饮料界的江湖地位人尽皆知。朝日的饮料制造技术，将让有意发展功能型等饮料以丰富自身产品线的康师傅获益良多。而选择康师傅的销售平台全面进军内地，朝日也是借力不少。至于位列世界五百强企业的伊藤忠商事，在零售业态和原料采购方面功力深厚。据称，它在中国的业务零星分布于华北、华东，未显霸气。但伊藤忠在市场销售、配送中的高招，在三方展开合作后，就会悉数传授给康师傅，康师傅将如虎添翼。

全方位进攻方便面

重组旗下业务架构，将饮料业务注入新公司，康师傅约能套现3.85亿美元。康师傅财务长林清棠表示，“集团计划把资金主要投放于核心经营的方便面业务以扩大市场占有率，顶住统一和日清等的进攻，也会物色其他投资的机会以及还债，进一步加强在中国市场的领导地位。”

据悉，康师傅在中国方便面高档市场中占有率达到40%,但在平价面市场中的份额只有不到30%.潜力巨大的中国农村方便面市场是康师傅看中的又一块领地。林清棠也证实，“高档方便面仅仅占有中国方便面市场份额的28%~30%,其余的72%~70%市场均被低档方便面占据。这说明，高档方便面很难进入中国广大的农村市场，因此，继续投资、进一步深入中国农村消费市场是非常必要的。”

在进军广大农村市场的征途上，康师傅早已先行。去年12月26日，康师傅旗下的天津顶益国际食品有限公司，与河北中旺食品集团有限公司正式签约，康师傅注资3亿元人民币与中旺合资成立新公司，携手挺进日益沸腾的方便面市场。这是中国方便面行业迄今为止最大的一次合资行为。

如果把康师傅联手中旺看作其瞄准农村市场的第一步棋，那么，康师傅借力朝日和伊藤忠，则是找到了继续努力前行的动力了。中旺给康师傅带来了广大的农村销售网络和吸引“草根”的商业技巧；而朝日和伊藤忠带来的源源资本和战略支持，给康师傅日后在农村市场攻城略地解决了后顾之忧。康师傅，向中国方便面的霸主全面吹响了进军的号角。现在，康师傅有14个生产方便面的基地，并准备在全国各地设厂，特别在靠近农村市场的地方再建一些基地。

中国饮料市场最诱人

不过，“康师傅饮品”始终是一个饮料战略联盟，从产业角度和盈利前景来分析，中国饮料市场的巨额利润和巨大成长空间，正是朝日、伊藤忠斥巨资入股康师傅的深层原因。

据一位不愿透露姓名的业内人士透露，零售价2.7元的一种畅销饮料，成本仅需0.27元，饮料业已于去年跻身中国十大盈利行业。值得强调的是，在非酒精饮料中，品种之间的分布和市场的重新划分正在急剧演化。

目前，瓶装饮用水、碳酸饮料、茶饮料等三大传统饮料仍占据80%以上的市场份额，但果汁饮料、乳制品和功能型饮料，正以一日千里之势发展。据统计，自上世纪90年代以来，中国饮料市场平均以每年15%的速度增长。截至2002年底，中国非碳酸饮料的总消费额达200亿升，而销售总额为1170亿元，较1997年翻了一番。另外，目前中国人均非碳酸饮料的消费量为每年15升左右，人均年消费金额约为100元，这与发达国家的消费量和消费金额相去甚远，市场增量显而易见。

前有猛虎后有追兵

对康师傅而言，它在方便面、饮料事业发展时面临的忧患，也是促其联姻日资强手的原因。

首先，不得不提康师傅的老对手--统一的威胁。“康师傅与统一在内地市场上的方便面大战已经打得难解难分。双方在促销赠品、广告投放、通路铺设、降低价格等方面紧咬不放。统一集团一度将毛利降到了15%.”一位曾任职统一公司的员工在接受采访时透露。同时，近3年来，方便面业务的利润也在逐步降低。目前，康师傅方便面业务的毛利率已从2001年的28%下滑至2002年的26%.

这使得饮料战线的重要性突出起来。“国内饮料市场发起迅速，康师傅与统一都在打速战速决的歼灭战，竞争尤其激烈。”国内饮料行业知名营销策划人齐渊博接受媒体采访时称。据悉，茶饮料和果汁饮料是中国饮料市场的佼佼者。其中，康师傅和统一的竞争早已白热化。

据悉，康师傅在原有的“康师傅”果汁饮料系列产品之外，2003年年初又推出了另一果汁品牌“鲜的每日C”,统一则紧追不舍。“在茶饮料上，统一的广告攻势是一波高过一波。在果汁饮料市场上，统一却占有市场份额第一的位置。”中国饮料协会负责人也深有感受。

另外，碳酸饮料两大巨头也一直难掩对非碳酸饮料市场的觊觎之色。日前，百事可乐斥资3000万美元，在广州开发区建立了百事在亚洲最大的非碳酸饮料生产基地。该生产基地主要用于生产百事旗下的果汁、果汁饮料和其它非碳酸系列饮料产品，此举也表明百事将全面进军非碳酸饮料市场。而可口可乐早在几年前就开发茶饮料、“天与地”水等非碳酸产品。2002年，可口可乐重拳出击，打造“酷儿”果汁。2003年年初，可口可乐又联袂雀巢，共同打造雀巢冰爽茶，在市场上取得了相当的知名度。

中国本土强势企业，在中国果汁市场上也起步了。2003年初，农夫山泉在占领矿泉水市场后，打出3种水果“混合”的概念；随后引发了娃哈哈高钙果汁的全面袭击；汇源真鲜橙的“冷罐装”掀起非碳酸饮料的风暴……

国内外饮料巨头纷纷抢滩非碳酸饮料市场，康师傅面临挑战自是不言而喻。得到两大日资巨头的有力支持后，康师傅保持业界领先地位，并实现稳步发展的愿望，似乎更容易实现了。

康师傅食品要全面开花

多元化也是康师傅的一个目标。日前，康师傅董事长赵慧敬接受采访时透露，康师傅将以酸奶为利器，重锤出击国内乳业市场，踏上多元化扩张的道路。

赵慧敬充满自信地说：“康师傅做什么火什么。现在我们的企业名称中，主打是顶益集团，弱化康师傅三个字对集团的影响，也是希望不要靠面吃天下。”她还透露，康师傅跳出饼干和水等行业后，要进入奶业市场。它购并“味全”后，拥有了技术后盾。2002年5月底，康师傅已在杭州建厂，下一步可能在广州设厂。酸奶是康师傅进军祖国大陆乳品市场的敲门砖，不排除会与做奶的企业合作。

据悉，康师傅所生产的味全优酸乳于2002年初在华东上市，而其主打产品纯鲜奶也将在今年上市。

诚然，方便面发展到一定阶段，康师傅就开始进入了多角扩充期。 但康师傅的多元化，是以食品业上下游产业运作为主。这个“多元化”路线，可能也从另一方面坚定了康师傅结盟朝日、伊藤忠的决心。