中国纯鸡肉粉的现状及发展趋势

中国纯鸡肉粉在中国市场出现始于上世纪90年代，当时主要是进口纯鸡肉粉，国内纯鸡肉粉生产行业还是空白，主要是美国HENNINGSEN 、IDF两家公司处于市场绝对垄断地位。

进入本世纪，随着IDF鸡肉粉被禁止进口进入中国，本土鸡肉粉生产龙头企业天调生物科技有限公司迅速崛起，打破了原来由两家美国公司垄断、只有少数企业才用得起的局面，大大促进了我国纯鸡肉粉行业快速发展，天调拥有纯鸡肉粉、纯鸡油国家发明专利核心技术2项。在国内同行业中，始终保持技术领先优势。公司还与北京、广东省多间高校建立了密切的产、学、研技术协作关系。 在东莞CBD建有500平方米技术研发中心，由国家科技进步二等奖专家组成的业内资深的技术性管理团队进行研发，是纯鸡肉粉第一品牌，拥有鸡精,鸡粉,鸡汁调味品企业行业60%稳固核心优质客户群及良好的售后服务体系。天调的产品己成功地销往行业有影响的并和市面上知名产品品牌的客户均有业务往来，被誉为“纯天然鸡肉粉专家”。是纯鸡肉粉,纯鸡油出口食品、ISO9001、ISO22000三认证企业。 天调纯鸡肉粉、纯鸡油处于国内第一、全球第三的行业地位。

由于纯鸡肉粉生产有较高的技术要求，很多不具备生产技术和设备的企业也说能生产纯鸡肉粉，甚至有些企业添加糊精等填充剂也打出纯鸡肉粉概念。纯鸡肉粉作为调味食品的一个细分市场，应用范围相当广泛，市场潜力大，完全没必要进行恶性竞争。 一些企业盲目的追求利润，小作坊简易生产，大量添加非鸡肉类原材料，降低价格销售，扰乱整个纯鸡肉粉市场，破坏整个行业形象，影响行业健康发展。

天调公司注册资金1000万元，现有占地30亩的鸡肉天然调味料厂房一座，总投资5000万元、年产5000吨纯鸡肉粉，年产值超2亿元；有固定员工130多人，其中大专以上学历人数占20%以上。 天调公司在东莞有营销中心，在成都、上海、郑州、长沙、济南有销售网点。在国内纯鸡肉粉领域占有30%以上的加工能力和市场份额。

我们鸡肉粉企业应该放眼世界，向国际上HENNINGSEN 、IDF等公司看齐，国内的优秀企业完全可以走出去，把国内优质的产品带到国外，提升企业综合竞争实力，带动相关产业发展。