李锦记集团于2009年4月6日庆祝了121周年创业纪念日，这个每年一度的活动吸引了逾千名来自世界各地的员工和宾客参加。
庆典活动从李氏家族的祭祖仪式开始，当天早上虽然不断下着连绵细雨，但却丝毫没有影响大家齐心参与庆典的热诚。虽然登山途中天雨路滑，山路更满布泥泞，但是在一班李锦记员工的热心协助下，大家扶老携幼，都能够平安到达目的地。这些充分体现了李锦记上下一心、团结一致的团队精神。
当晚更在九龙湾展贸中心举行了121周年创业纪念日的盛大晚宴，李锦记酱料集团主席李惠雄先生鼓励大家珍惜和巩固李锦记在行业中的领导地位，并再次强调集团思利及人和倒三角管理模式的重要性；而健康产品集团主席兼行政总裁李惠森先生也介绍了无限极品牌国际化的行动。大会当晚还准备了多项精彩的文艺表演节目，新会厂的一群舞技精湛的男同事表演了动感十足的街舞，而健康产品集团的一班女同事也演绎了优美的中国舞，让晚宴增色不少。
创业纪念日已经成为李锦记每年一度的重要活动之一，其意义在于慎终追远、饮水思源，为的是纪念李锦记的创始人李锦裳先生。今天，李锦记已发展到第四代，创业纪念日活动是李锦记独特的企业文化的一部份，透过举办和参与这个周年活动，让李锦记集团这个大家庭的成员，时刻铭记家族创业的奋斗历程，同时也再接再厉，全力以赴，为家族企业的持续发展而努力。
