发现中国好食材——怀山堂荣获“2016中国品牌食材企业”奖

1月15日，新华社全媒体、中国优质农产品开发服务协会、北京东方美食研究院等联合主办的“发现中国好食材高层研讨会暨品牌食材企业发布”活动在京举行。会上“2016品牌食材榜”正式发布，怀山堂生物科技股份有限公司荣获"2016中国品牌食材企业"奖。

发现中国好食材  为健康助力

上百位来自全国各地的农业专家、学者及企业代表，围绕品牌农业、食材安全、农业科技等主题开展了研讨。中国科学院研究员刘建明、北京老农部落科技有限公司CEO陈江峰、发现中国好食材活动组委会秘书长吴为等食品界领导分别围绕科技如何支撑农业品牌、新媒体营销、食品及农产品的电子商务等主题发表了精彩的演讲。大会再一次明确了发现中国好食材系列活动的深远意义，并将继续从食材源头解决食品安全问题。

养生国贡?怀山堂怀山药

怀山药，素有“怀参”之称，药用价值历史悠久。在中医药典中被称为药食两用的上品药材。纯天然、无毒，长期服用可达到滋补养生、辅助治疗、提高身体免疫力的保健作用，历朝历代都曾将怀山药列为贡品。

早在公元前734年，封建诸侯卫桓公就以怀山药为贡品进献周王室。清朝乾隆年间，康家“怀山堂”商号特别工艺加工出的怀山药，也被怀庆府选为贡品，每年供应皇室。

怀山堂专注四大怀药244年，一直致力于健康养生食品行业，以“养生国贡?怀山堂怀山药走进亿万家庭  ”为目标，坚定不移的为人类健康养生事业保驾护航。

好食材标准VS怀山堂“中式原生 药食同源”的理念

发现中国好食材组委会发布的好食材标准：一，应是在洁净的土地上按自然规律生长的天赐之品。二，植物类食材不使用化肥和农药，动物类食材不使用激素和抗生素，矿物类食材和调味品应是从大自然中天然开采的。三，在加工中不要破坏天然食材的本味。

这些好食材标准与怀山堂的 “中式原生，药食同源”理念不谋而合。怀山堂扎根怀山药事业之中，在焦作温县建立怀山药标准化种植基地，独创十大种植标准，更好地保障了怀山药的道地性。同时怀山堂深度研究怀山药深加工的延展性，实现了现代人食用怀山药的去场景化，采用创新型细胞破壁技术成功生产出无添加绿色生态养生怀山堂铁棍怀山粉。并且怀山粉在加工工艺中，采用无硫加工专利技术，杜绝了有害物质“硫”的残留，真正实现安全可靠。2016年，怀山堂怀山粉先后通过了“国家生态原产地保护产品”评审和绿色食品A级认证。同年，怀山堂有机怀山粉上市，也深受广大消费者喜爱。

怀山堂作为百年老字号企业，坚信深耕于健康养生事业之中，怀山堂将会走出一条百年成功的中国品牌建设之路，让蕴含历史文化传承的地理标志农副产品好食材成为天下美食品牌享誉全球。