提到重庆美食
世人第一印象多半是火锅
近年来重庆火锅风头之盛
不仅火遍大江南北
还一跃登顶“重庆十大文化符号”之首
来重庆游玩的游客
没有吃上一顿地道的重庆火锅
都不好意思说自己到过重庆
但在重庆人最热衷美食榜上
排第一的即并不是火锅
而是小面
对重庆人来说小面是种怎样的存在？
举个简单栗子
没有人会重口到天天吃火锅
但小面重庆人不但可以天天吃
还随时随地想吃就吃
是真正到了一天不吃想得慌的境界
饮食文化是一个城市的记忆，对于重庆而言，小面就是生活，在漂泊他乡的重庆崽儿看来，小面意味着故乡。著名主持人孟非曾回忆：“重庆最让我魂牵梦萦的不是川菜，不是火锅，而是路边摊上的小面。”
这句话在很大程度道出了小面在重庆人心目中的地位。
重庆作家曾磊这样描写重庆的早晨：“随手一抓，一把水面，几根青菜，三两分钟煮毕，五六分钟下肚，小面之小，莫过于此。”
无论天寒地冻还是三九酷暑，重庆每天早晨最红火的一定是小面摊。不管是靓女、大妈，还是土豪、屌丝，都齐刷刷地蹲在路边，或者倒背着领带，或者露半截嫩腰，面红耳赤地对着一碗面，吃得山响，深藏功名。
就技术含量来说，小面几乎可以简化为佐料+面条，它不像其他地区吃面条时讲究面条劲道、汤头鲜浓，重庆小面的灵魂，就是佐料。而佐料的种类无外乎葱、姜、蒜、辣椒、芽菜、香菜、榨菜、花生、芝麻酱等等，都是大路货。
然而，重庆人就在这最简单的佐料搭配上费尽了心思。在重庆人眼里，同样的佐料，不同的人，不同的面馆搭配出来，差距是天壤之别，佐料是人们评价小面优劣的第一标准。
当然，重庆人也会在家里煮面条，但更多时候，是为了填补饥饿，比如夜间，比如周末懒在家，与在街边吃小面的纯享受截然不同。这对于吃货来说，是一个无比痛苦的选择，简直不能忍。
所以，常备一包地道美味的面佐料在家，是件多么重要的事情。
周君记重庆小面调料，七种口味组合，在家就能享受地道重庆风味，让在家煮面不再是痛苦选择。
方便快捷，懒人必备，在家吃面就这么简单
