2009年6月17日，中国烹饪协会第五届会员代表大会在北京九华山庄举行，李锦记有限公司董事李惠中先生，作为中国烹饪协会第四届理事会副会长参加了大会，并再次当选为新一任的中国烹饪协会副会长。
第五届会员代表大会的最主要内容是选举新一届中国烹饪协会的领导班子，为了本次大会各项选举的公平、公正、公开性，各项选举采用了电子表决的形式进行，这是协会引入竞争机制，朝着规范、健康、科学的方向发展的重要标志。在副会长的选举中，全国各地共有34位候选人参选，个个势力雄厚。根据选举规则，候选人要在269位参加投票的理事当中，得到2/3的多数，才能当选。每一位候选人可以向全体理事做2分钟的竞选发言。经过激烈的竞争和紧张的投票，共有18位副会长候选人得到法定多数当选，而李惠中董事是唯一一家代表餐饮供应商的企业当选副会长。
在当选之后，李惠中董事表示，他非常赞赏中国烹饪协会这种民主和充满竞争的选举，这样可以使每一位代表的愿望得到充分体现，可以选出既热爱餐饮行业，又具有高度责任感，符合广大代表心愿的协会新一届领导班子。他的当选，不是他个人的荣誉，而是体现了李锦记的整体实力，说明广大餐饮企业及厨师对李锦记的品牌及产品的认可。在未来的五年任期中，他要充分利用这个平台，用李锦记最优质的调味品，为广大餐饮企业和厨师服务，为协会的健康发展尽力，为李锦记在中国区的快速增长而努力。
