农夫山泉的慢养哲学

龟鳖丸、农夫山泉、尖叫、清嘴……在营销界与广告界，钟睒睒的每一个案例都是经典，很多人认为他是营销大师，靠的是让人目不暇的广告和营销，但是他真正的倚仗却是慢功夫。所以，钟睒睒说：产品出生时，成败已经决定了，营销只是锦上添花而已。

作为养生堂集团的子公司之一，农夫山泉秉承养生堂的慢功夫。回顾养生堂集团旗下诸多产品的出炉，大多都深深烙下了钟氏印记。

快消品出身的农夫山泉，其实一点都不快！

慢养，打造独特的产品

当年，为了打造独特的高端水瓶身设计，寻找一种美妙的方式来呈现，更期望以此向栖息长白山中的生灵表达敬畏。终，农夫山泉花3年时间，邀请3个国家的5家设计工作室来提供创意方案，经历58稿、300余设计后才定稿。

为此，钟睒睒说：“我们传统企业不能在快车道上跟人家比拼，我们要在慢车道拼自己的个性、独特性。”

不仅是包装，农夫山泉在产品上研发上更是“慢”得出奇，一点都不像快消品企业。

因为，钟睒睒的逻辑是：每做一个产品，都会往爆款的方向上去打造。上市后，必须扛起某个品类，才算是真正的成功。

所以，在今年5月，农夫山泉打造出一款创新跨界型的饮料——碳酸咖啡“炭仌”。但是，农夫山泉早在两年前便着手布局咖啡品类，在做碳酸咖啡之前，农夫山泉咖啡方面技术储备便已经相当成熟，完全可以推出常规化的咖啡产品。但经市场调研后，农夫山泉希望以一个更为潮流和前沿的创新产品，来作为切入咖啡品类的首款产品。

4月，农夫山泉喷雾上市。钟睒睒对它的评价仅四个字“非常满意”。毕竟，此前为了实现“天然补水不用水”的颠覆，农夫山泉桦树汁面膜历时3年研发与打磨才上市。而喷雾新品也是“怀胎”十几个月，还是颇下了一番功夫的。

3月，在历时三年的研发之后，农夫山泉推出一款全新系列产品——植物酸奶。这种酸奶不是由传统牛奶发酵，而是由植物蛋白发酵而来，农夫山泉再次以颠覆性创新带来全新产品。

甚至，为了找到极为珍惜的天然水来制作高端水，农夫山泉花费10年时间在全国各地寻找适宜水源，终才有出现在各国政要面前的农夫山泉高端玻璃瓶。

农夫山泉似乎有一种特殊的情节：哪条路没人走，我就走哪条路。

钟睒睒曾说：“几年内，谁要是说能做出比我更好的橙汁，我连看都不看他一眼。”如果不了解钟睒睒的人，一定认为这是个狂妄又自大的企业家。为了找出合适的橙树品种做果汁，钟睒睒化身果农，八年育橙，十年求索。橙子，农夫山泉等了10年光阴；苹果，等了9年光阴。

都说钟睒睒是“能生孩子”的老板，创业20多年间，他一手打造了养生堂和农夫山泉两大品牌，拥有龟鳖丸、朵而、清嘴、尖叫、成长快乐、东方树叶、茶π、母亲牛肉棒等知名产品，但鲜为人知的是每个“孩子”的怀胎时间都是异常漫长的。

舍得用十年去观察一个行业

为了找出合适的橙树品种做果汁，钟睒睒化身果农，八年育橙，十年求索；

为保证瓶装水的水质，农夫山泉花十年时间，在全国范围内寻找好的水源地；

为了打造独特的高端水瓶身设计，决定不惜时间的代价，经历58稿、300余设计方定稿；

为了打造一款潮流前沿的咖啡产品，不惜让产品怀胎2年；

为了能有一个极具颠覆性的补水保湿产品出现，不惜花费3年时间去做研发；

为了让植物酸奶媲美常规酸奶口味，历时3年研发，1000余个配方才终打磨成型……

而像尖叫、水溶C100、东方树叶、NFC等，之所以能独具特色，一经上市便颇受关注，同样离不开前期的精心设计与筹划。

现在，对于自己的产品，钟睒睒有着无比的自信，甚至有些“目中无人”。毕竟，很少有人会在自己亲身介入一个行业前，去观察这个行业十年，而钟睒睒就是这样的少数人之一。

工作和生活中，钟睒睒其实是个很吝惜时间的人，但一涉及颠覆与创新，他却又显得非常大方。花上几年甚至十来年去钻研某一个产品，于他而言并不是新鲜事。在钟睒睒眼里，“分娩”似乎远没有“怀胎”来得重要。

当企业达到一定体量后，赚快钱很容易。但总需要有企业愿意去做那个“傻子”，付出自己的时间与心血去做基础研究，

战略上要慢，战术上要快

农夫山泉是快消品行业的一个异类，它也不总是慢，在一些方面有快得不合常理，它总能切合实际的把握时代脉搏。

在过去的几年间，农夫山泉持续地在营销层面发力，先后推出过多款颇具设计感的包装，把高端玻璃瓶装水送上主席的谈判桌，果味水联合大IP《阴阳师》，又连续冠名了爆款综艺《中国有嘻哈》、《偶像练习生》等爆款综艺。

2015年11月，G20在杭州召开消息公布，农夫山泉便认为这是一次必须要争取的机会，企业时间带着大小8套产品找到相关部门，拿下“入场券”。

2017年，《中国有嘻哈》成为现象综艺，可在开播之前节目组遭到赞助商撤资。从节目组沟通到终合作，农夫山泉仅用了三天时间便完成了紧急救场。这一年，农夫山泉维他命水也通过这档节目获得了海量曝光，“买水投票”成为迷妹的必修课。

而一年之后，农夫山泉再次押中年度爆款综艺《偶像练习生》时，剧情简直如出一辙：同样是节目遭到撤资，农夫山泉紧急救场，节目大爆。而整个过程也不过是三四天之内就已敲定。

农夫山泉在自己的战略产品上很慢，它要在慢车道上拼个性和独特性，把每一款产品都往爆款的方向上去打造；但在战术营销上却又快得出奇，没有丝毫拖泥带水，让每次营销都能锦上添花。

产品爆发式的增长在钟睒睒从商的三十几年里并不少见，但独到的概念宣传点，让用户耳目一新的切入点，却是企业家中少有能匹敌的。农夫山泉的快慢组合拳，打得恰到好处。