蒙牛副总裁杨志刚：乳品将迎来品质十年，蒙牛重点关注技术管理创新

由中国经济网主办的全国食品安全宣传周重点活动之一2019年中国国际食品安全和创新技术展览会在北京举办。蒙牛集团副总裁杨志刚在做客中国经济网访谈间时表示，我国乳制品质量在过去十年发展中得到了很大的提升，未来十年将是品质提升的十年，蒙牛将在生产技术和管理上进行不断的创新。

随着国家奶业振兴战略的实施和深入，乳品行业发生了翻天覆地的变化。对此，杨志刚表示：“经过这十年的发展，应该说中国的乳制品的质量已经得到非常大的提升。”据介绍，蒙牛在生乳的体细胞、微生物平均数等几项指标上已经超过欧盟和美国的标准。在2018年，主管部门对蒙牛超过6000批次产品进行抽检，结果为全部合格。

“我们感觉到，2018年之后人民收入水平提高，对营养、健康、美味食品的需求也随之提高，我预测今后十年就是品质的十年。”杨志刚表示，蒙牛集团在未来十年将重点关注乳制品软辅料和生产技术的创新以及质量管理的创新。据杨志刚介绍，2019年上半年，蒙牛的智能化工厂通过了主管部门验收，未来将通过智能化管理的创新来助力产品品类和品质提升。