西王食品公司：外部引进与自主创新并重助推公司新旧动能转换

近期以来，西王食品公司一方面积极引进自动化程度高，测量精确、高效的尖端设备，提升企业检测、研发装备水平，另一方面不断加强创新驱动，通过系列技改创新，提高发展质量。

在食品公司质量管理部，质量控制主管袁亮正在跟同事进行产品的指标检测工作，他使用的设备就是近期公司从瑞士引进的油脂氧化稳定性分析仪。袁亮告诉记者，该仪器可通过模拟产品储藏条件，用加速氧化的方式来分析产品，以便于研究食用油保质期内的各项质量指标变化情况，大大缩短了实验周期。

除油脂氧化稳定性分析仪外，食品公司近期还引进了自动电位滴定仪、全自动凯氏定氮仪、自动控温折光仪等多个高端检测设备，可进一步减少操作误差，缩短检测时间，提高快速反应能力，更好地实现检测数据的信息化共享。质量管理部经理赵严对记者说：“受益于企业科技创新的发展，我们以更好地服务生产、服务产品研发、服务消费者为出发点，不断探索尝试、积极引进新的检测方法，应用更加尖端的技术和设备，快速高效地确保各类产品的优越品质，积极助力公司新旧动能转换的顺利推进。”