五百年前，达芬奇就说过——“我们对天体的了解，远甚过，我们对脚下土壤的了解。”人类以为，我们对土壤的认识在进步，农业也在进步，沾沾自喜于粮食产量的提升，可是为什么，人却变得越来越不健康了呢？食物，是活着的生命奇迹；土壤，是包笼着庞大生命体的奇妙国度，我们对它们的认识，其实，才刚刚起步。
7月14日，一场关于食物、土壤与健康的中外对话在云南昆明大象艺术中心展开，作为支持方的欣和禾然有机参与此次活动，将“可持续料理哲学”的理念带到现场，对话来自美国与中国的实践推动者，为人类与地球的未来而食。
此次分享会由链接中美、以食物为载体的可持续发展教育平台——食物森林Forested主办。“食物森林Forested”的创始人裘成、拥有国际影响力的森林生态农业与再生农业倡导者、纪录片制片人和社会活动家ElizabethKucinich等相关业内人士参与活动。现场通过主题演讲、纪录片播放、对谈、系列演说、案例分享的形式，从多角度来探讨现代可持续农业发展的实践，分享通过改变人与食物、人与自然的关系，自然恢复获得的启示，为人类与地球的未来而食。
