健康使者参观李子园

在一首叫做《天堂》的民歌里，歌手这样唱着：“奔驰的骏马，洁白的羊群……”，他用这样的意境传递给了我们一个牧人放歌、牛羊遍地的人间天堂的景象。置身其乐融融中，牛奶便是大自然赐予人类有益于健康的食品，也因此被人们誉为“接近完善的食物”。但自“三鹿奶粉”事件发生后，很多老百姓“谈奶色变”，如何克服奶制品的选择盲区，不妨和我们一起去李子园看看：

10月18日，由本报联合李子园牛奶食品有限公司举办的“新新鲜鲜李子园——李子园牛奶参观一日游活动”召集函刚一发出便引来市民的广泛关注，很多李子园的老用户纷纷报名参加，读者朋友们踊跃报名，更有市民自驾全程跟随参观，但由于名额有限，很多市民没能参与上本次活动。

“牛奶是不是越香越好喝呢？”有备而来的健康使者向技术人员咨询着。“越香越浓就是好牛奶，这是消费者对牛奶消费的误区，再加上一些乳品厂家为了迎合消费者的香浓口感的要求，人为地将牛奶的风味调得很浓很香，甚至商家还把香浓作为诱引消费者的又一个新卖点，所以形成了人们饮用香浓型牛奶的思维定势。牛奶并不一定越香越好喝。”看来健康使者的提问很专业，通过“新新鲜鲜李子园——李子园牛奶参观一日游”的活动50名读者朋友在李子园牛奶食品有限公司不仅体会到了牛奶生产的全过程，同时还在专业人士的讲解下，学习到了很多日常所不知道的关于牛奶的知识和健康常识，一位年逾古稀的大爷不禁发出感慨：“真是不虚此行！”

50名健康使者奔赴李子园

50名“健康使者”乘着李子园双层巴士缓缓抵达李子园牛奶食品有限公司，这其中年龄小的只有3岁，的已有76岁，但大家都一致共同关注着牛奶安全。家住南滨花园的周女士一家老老少少，在报名满园的情况下，自驾跟随队伍参观，当被问及为何老老少少全出动，周女士坦诚的说：“参观活动非常的有意义，家里老老少少都爱喝牛奶，三鹿事件一出，都有些担心了。知道有这么好的机会可以零距离参观牛奶生产，就动员全家都来看看李子园的生产线，支持本地奶的发展。”家住婺江新村的王先生说，“周六本想在家好好休息调整一下，知道有参观李子园这个活动，就赶紧报名了。我们家一直在喝李子园的牛奶，也想亲自来看看，自己选择的品牌是如何生产的。”那李子园又是怎样保证原料奶质量？质监部门的驻厂监管人员是怎么监管的？带着种种疑问，健康使者们终于走进了李子园，亲眼目睹了原料奶到成品奶的整个加工过程，对市民每天都在喝的牛奶来了个现场“监督”。

走进“机械房子”体验牛奶“进化”之旅

走进牛奶生产流水线，有“一览众山小”的感觉，李子园牛奶整个生产工艺流程一览无遗，初次见到这种现代化的流水线设备，众多参观者包括笔者都发出惊呼。沿着参观通道洁净的玻璃墙，近距离接触了正在高速运转的生产线。自动化流水线设备，银灰色的输送管道，在机械世界里，奶牛们的“精华”源源不断地变为人类的健康食品……通过中央控制室的巨大透明玻璃，人们还清楚地看到，操作人员可以检验牛奶在生产过程从原奶的验收到无菌处理，到无菌灌装，后到入库和出库的全部四大环节都做到尽善尽美。对生产实现了直接的操作和全程监控。难以想象，一盒普通的牛奶需要如此多的程序。据李子园工作人员介绍，公司实现了收奶、标准化、无菌灌装、机械手包装及出库的工业全自动化控制，园区内的生产设备装备均为国际一流水平。

李子园全封闭无人无菌的生产线上却没有热火朝天的工人，这与很多消费者原本的猜想很不一样。一个小伙儿打趣着说，“本来是来看牛奶生产的，可却连一滴牛奶的影子都没看到。”

如果不是亲身经历，你不会想象制造出一盒普通的牛奶需要如此多的负责程序。惊叹并感慨李子园在制作牛奶的每个细节上的处理，也因此如此受到消费者的欢迎，始终在中国乳品企业中处于领先地位。

“放心奶”亲眼看到才放心

健康使者们参观了现代化的牛奶生产线，了解了牛奶的化验过程，后还品尝了李子园的奶产品。参观过程中，记者问大家近还喝不喝奶，一位消费者笑言：“为什么不喝？经过三聚氰胺这么一闹，企业和国家都加大了检测力度，现在的牛奶可以说是安全的！国家的检测结果都说了，现在的牛奶安全了，没问题了，但我们就是好奇，想来亲眼看看牛奶是怎么生产的。真是亲眼看了才相信，有这么严格的检验措施和现代化的工厂，我觉得很放心。今后支持本地奶，支持李子园，看到的比想像的还要好，也正是印证了李子园的广告语——新新鲜鲜李子园。”家住青年路的杨大妈一边喝着李子园玉米汁一边说。

市民王先生参观后很有感触地对记者说：“李子园的卫生标准很高，都是无菌的车间，这样的乳品企业生产出来的乳制品肯定没啥问题。”市民诸葛女士品尝了李子园的玉米汁后说：“李子园的玉米汁好喝，我过去一直喝李子园牛奶，看到这里的生产环境我就更放心了。”市民赵老先生说：“看了这里的环境和生产线，我觉得只要能够把好奶源关，就能生产出放心的奶制品。”

解读“牛奶”背后的故事

在工作人员现场介绍整个牛奶的加工过程时，读者完全将讲解人员当成牛奶方面的营养师。时不时的咨询着相关问题，健康使者们表示通过这次参观，长了不少见识，喝牛奶也可以放心了。李子园的展厅内陈列着各式各样的产品，见证着李子园走过的年年岁岁，健康使者们边参观边咨询着。“现在市场上有的奶是保质期7天的，有的是30天的，这两种奶有什么区别？”其中一名健康使者拿着两种不同包装的奶询问技术人员。“保质期7天以内的袋装、新鲜屋、玻璃瓶等产品属于营养价值较高的巴氏消毒奶，需要冷藏；保质期30天以上的袋装奶就属于UHT灭菌奶，无需冷藏，也就是通常说的常温奶。”健康使者紧接着问，“那是不是保存的越久越好？”“牛奶不是保存越久越好。”技术人员耐心的解答着。的确，通过本次活动可以学到更多平常生活中不知道的知识，诸如鲜牛奶是一种仅次于人类母乳的营养成分全、营养价值的液体食品。鲜牛奶中富含蛋白质、脂肪、氨基酸、糖类、盐类、钙、磷、铁等各种常量、微量维生素、酶和抗体等，容易被人体消化吸收等好处等等牛奶知识。

因为放心，所以签名

参观结束后，消费者们纷纷在横幅上签名留言并合影留念。参与体验的周大妈告诉记者，虽然几乎每天都饮用牛奶，但对于牛奶的相关知识还是了解较少，通过这次的亲身体验，不但了解到更多牛奶知识，对于李子园的规范生产和诚信经营有了更深的感受和体会。“我和我的家人会更加放心地饮用李子园牛奶，支持本地奶，放心奶。”周大妈笑着说。更有读者高兴地喊着，“喝咱金华自己生产的奶就是放心，咱金华人实惠，不掺假。”

李子园作为全国知名品牌，坦诚地向消费者敞开大门，与消费者进行面对面的沟通，将生产过程更直观地呈现在消费者面前，它既拉近了厂家与消费者之间的距离，也能让更多的消费者能够透明消费，诚信消费。