滇红集团“金芽茶生产实践活动” 火热进行中

8月18日—10月18日，滇红集团组织凤庆总部办公室工作人员105人参加“金芽茶生产实践活动”。

“金芽茶生产实践活动”是参与金芽茶的拣剔工序。拣剔是处理经筛分、风选后不能剔除的非茶类物质，通过人工再拣剔，从而增进茶叶的洁净度，是茶叶精制加工中肃清夹杂、纯净品质的一个重要工序。进入生产车间前，工作人员必须整理个人卫生，必须按照食品卫生标准要求进行更衣、洗手、烘干，穿戴洁净的工作服、帽、口罩，头发藏于帽内。

工作人员一只手匀速地将茶叶均匀地撒在拣剔案板上，茶叶不堆积，眼睛看着撒开的茶叶，另一只手快速拣出杂质并放入杂质盒。双手捧起500g左右茶叶，与眼睛视线平行的位置慢慢松手，使得茶叶均匀、匀速地自由下落，眼睛快速再检查是否还有杂质。

“金芽茶生产实践活动”营造了全员生产的良好氛围，弘扬了“深入基层、支持生产”的协作精神，在活动中地滇红集团员工凝心聚力，形成活力，以实际行动，真抓实干，为完成2017年的生产经营目标而奋斗。