始创于1913年的“百年老字号”鸿兴源食品有限公司经过层层严格审查，凭借过硬的研发实力和创新能力，荣获了由山东省科学技术厅、省财政厅、省国家税务局、省地方税务局联合颁发的“高新技术企业”认定证书。据了解，“高新技术企业”认定由国务院颁布认证资质和条件，由财政部、科技部、税务总局联合负责认定管理工作。该资质对于企业核心技术的自主知识产权数量、研发团队、销售与总资产成长性、科技成果转化力等各个方面都有极其严格的要求，是企业科研实力及科研水平的有力证明。企业通过“高新技术企业”认证后，除享受企业所得税率优惠政策外，还将获得国家、省、市政府部门在科技项目、政府采购、人才引进、项目用地、研发资金等方面的支持，有助于自身转型升级、提质增效，实现规模化发展。
鸿兴源公司自2003年迁址国家德州（禹城）高新区以来，坚持“创新就是原动力、技术就是生命力”的理念，制定确立了“以增强企业核心竞争力为目标，全面提升企业科技水平和创新能力”的战略目标，高度重视科研开发和新技术应用，不断加大自主创新和传统加工工艺的新技术改造力度，全力打造“五位一体的营销模式傲立于调味食品领域。同时延伸拓展技术平台、物流仓储、节能环保、电子网络服务建设等新的领域，打造“多元发展”的经营新格局。目前，该公司设置了专业的技术研发中心---中国调味品研究院，拥有一支高素质的技术创新团队以及先进的仪器设备，并长期与高科技企业和知名高校合作，稳步推进产品开发创新、技术革新和自主品牌建设。
