山东省产学研合作促进会下发《关于表彰2016年度山东省技术创新和产学研合作先进单位及个人的通报》，山东鸿兴源食品有限公司被授予“山东省技术创新和产学研合作先进单位”荣誉称号、研发部经理张佳被授予“山东省技术创新和产学研合作先进个人”荣誉称号。
近年来，公司始终坚持以“科技创新”为动力，以“科技兴企”为战略，积极响应国家在节能减排、新技术应用方面的推广应用，与华南理工大学、齐鲁工业大学等高等院校、科研院所广泛开展产学研合作创新，开展调味品生物酶解工程技术、呈味基料研发、微生物发酵、功能性调味品研发等方面的研究，探索并形成一套工艺技术体系、工程技术规范和运营管理规范，缩短了企业研发周期，实现科技和经济资源的优化配置，使产品不断推陈出新，提高了企业技术创新能力和核心竞争力，推动了产业技术的升级换代。
此项殊荣的获得是公司开拓进取、锐意创新的结果，公司将继续坚持把技术创新作为发展的源动力，积极发挥产学研合作主体作用，构建产学研合作创新平台，努力提高科技贡献率和品牌贡献率，积极促成食品行业重大科技成果的推广应用。
