鸿兴源山东省微生物酶解工程实验室项目顺利通过省督察组审核

山东省发展和改革委员会项目督察组莅临我公司督查审核山东省微生物酶解工程实验室项目建设实施情况，禹城市发改局局长杨晓辉陪同座谈。公司副总经理陈志强、财务总监李新利负责评审接待。

山东省微生物酶解工程实验室是山东鸿兴源食品有限公司于2014年认定审批下来的省级调味品研究工程实验室，具有无菌室、微生物分析室、调味品生物技术实验室、工艺开发实验室、超低温粉碎技术、中试放大车间等完善、先进的设备设施条件，主要开展生物酶解调味品工程技术方面的先进技术研究，取得多项研究成果，“大宗低值蛋白资源市场富含呈味肽的呈味基料及调味品共性关键技术”获得国家科技进步二等奖；“大宗低值蛋白资源生产呈味基料关键技术及应用”获得中国轻工联合会科技进步一等奖；“一种抑制腐败作用的低值鱼蛋白深度酶解的方法”获得中国专利奖。

在审核座谈会上，公司副总经理陈志强对省督察组的到来表示欢迎，对公司微生物酶解工程实验室项目建设及运行情况做了汇报，表示公司一定会坚持“传承文化、创新美味、关注健康”的技术发展战略，积极开展项目研发活动，推动工程实验室各项建设的开展。座谈会后，督察组领导参观考察了工程实验室现场及车间，对公司微生物酶解工程实验室的建设及研究成果做出充分肯定，本次项目审核顺利通过。