晨光乳业顺利通过QS认证

截至3月31日，中国1176家乳制品企业中（婴幼儿配方乳粉企业145家），有643家企业通过了生产许可重新审核（婴幼儿配方乳粉企业114家），通过率不到55%,107家企业停产整改，426家企业未通过审核。深圳市晨光乳业有限公司（简称晨光乳业）顺利通过QS（食品质量安全）认证审核。

1国家要求：通过认证方可继续生产

2010年11月1日，国家质检总局发出通知：乳品生产企业必须通过国家质检总局的软硬件重新审核认证，方可生产加工乳制品产品。根据新规定，乳制品生产企业必须配备完善的检测设备，要对三聚氰胺和食品添加剂等64项指标进行自检，加工厂的灌装车间必须全密闭无菌操作，操作人员必须严格按规定实施生产，软硬件不合格的乳品企业将不能继续生产。

接到通知后，晨光乳业全体员工积极行动起来，投入到软硬件建设中。

是挑战，也是机遇。晨光乳业总经理杨志成要求公司全体员工鼓足干劲迎检。随即，晨光乳业成立了以杨志成为组长的QS工作领导小组，质保部、纸包车间、鲜奶车间、酸奶车间、机修、动力、采购部、运营部、生产设备部全体员工以积极的工作态度投入到各项工作中。

2投入重金：全面升级软硬件

新标准对企业硬件提出更高要求。针对新标准对生产过程控制、质量追溯、产品防护的重点要求，晨光乳业投入400多万元建立电子信息记录系统，及时记录关键点数据并反馈，发现问题及时发出警报，及时反映生产质量状况，便于质量追溯和监管部门进行监控。

此外，清洁作业区和产品质量息息相关，晨光乳业投入300多万元，重点对清洁作业区进行改造，确保产品生产过程中不受污染。灌装车间按照GMP要求进行改造，其洁净度为十万级，按照生产药品的要求来生产乳制品。投入近250万元的车间改造装修工程也紧锣密鼓实施，改造后的加工厂房灌装间可与药品生产车间媲美，建筑装修和配套改造面积达6000多平方米。

新标准要求企业拥有全部检验项目的检验设备，做到产品全项目检测，如重金属、致病菌、农药残留、兽药残留、真菌毒素等。晨光乳业重金购置检验设备和处理辅助设备，包括原子吸收光谱仪、气相色谱仪、原子荧光分光光度计、氢化物双道原子荧光光谱仪、凝胶色谱系统、微波消解仪等设备，价值400余万元。

硬件上规模，软件建设也要上档次，秉承这一信念，晨光乳业全员普及岗位知识，提高业务水平和业务能力，截至3月1日，累计培训员工3500人次，累计培训21000多课时，人均培训6课时。

3忘我工作：企业员工积极迎检

我们员工是最棒的。3月3日例会上，主抓QS审核认证工作的负责人说。

骆科忠是生产设备部副部长，他担任三个厂房灌装间的改造装修工程负责人。晨光乳业的厂房是在30年发展过程中逐步建设的，一些设施不够完善。接受任务后，骆科忠随即投入了紧张的前期设计、组织施工、全面改造工作中。他本着因陋就简、因势利导的原则，在现有厂房框架基础上套装双面不锈钢彩钢板，达到密闭、卫生、规范的质量标准。骆科忠和同事参照规范要求设计图纸、修改方案，前后几易其稿找到最佳方案。新春佳节，大多数同事都有长长的假期，可骆科忠却和施工人员一道早早开工了，在他们的辛勤努力下，三个近6000平方米的标准、现代化灌装间呈现在人们面前，为晨光乳业顺利通过国家质检总局QS审核验收打下了坚实基础。

晨光乳业质保部50多名员工常年工作在检验工作第一线，他们以忘我的工作精神，把住了产品质量关、安全关，让消费者喝上放心奶。李杜、冯里欣、刘端是质保部技术员，这三个年轻人都有3年以上的工作经验。这次工作任务对质保部来说，既艰巨又光荣，三人和同事们面临着前所未有的挑战，质保部十几位年轻人充当了主力军。这次QS认证前期准备工作中，新的检验设备一台台装进了质保部检验室。按规定动作，检验人员必须具备较高的专业技能和仪器分析能力。在硬性指标要求下，大家不约而同放弃和亲人团聚的机会，留下来、留在公司，坚守工作岗位，查资料、耐心细致地摸索检测方法，悉心调试，从早到晚做实验，攻克检验过程中遇到的一个个难关。在不懈努力下，他们以最快的速度在最短的时间迅速掌握了相关检测仪器的操作技术，并以最快的速度确立了铅、铬、汞、砷、农药残留、黄曲霉素M1、硝酸盐等项目的检测方法，为晨光乳业顺利通过审核验收做出积极贡献。

在晨光乳业工作了21年的陈瑞容是加工部纸包车间外托班班长，她负责管理加工部纸包车间三个班组90多名员工。QS重新审核认证通知下达后，摆在陈瑞容面前的难题是人员培训问题，班组成员文化程度参差不齐，而且班组内有43名女同事，这些女同事大多为人妻为人母，每天都面临繁琐的家务事，很难保证共同学习时间。陈瑞容一边工作，一边和班组同事采取化整为零的方法学习。陈瑞容既做学生也做辅导员，边学习边工作，以忘我的工作态度将各项工作做得井井有条。陈瑞容领导的班组成员全部通过培训考核，没有一人掉队，操作间的个人卫生、环境卫生达到规定标准，操作程序规范，公司自检自查一次性通过。

黄瑞芳是生产设备部副股级文员，外表秀气，一副近视镜更显文弱。接受QS审核认证工作后，黄瑞芳全身心投入到工作中，在短短两个月时间内制作各类标贴3000多张。黄瑞芳还协助部门领导，严格按程序撰写相关设备和土建维修工程申请报告。与此同时，她负责的合同签订、设备台账完善、主要固定资产资料、安全培训资料、监视和测量装置、特种设备年检等工作也同步完成。

4通过认证：为腾飞插上翅膀

2011年3月7日，广东省质量监督检验检疫局相关领导和专家到晨光乳业进行QS认证审核工作。在历时两天的检查中，从拥有设备到厂房标准化建设，从检验仪器到检验操作，从人员培训到上机实操演示，他们按标准、按规定逐项目进行验收。

得知顺利通过审核后，企业全体员工兴奋不已，晨光乳业全面通过审核认证工作，为未来发展插上了强劲的翅膀。